泰泰風
這湯在泰國是非常普遍且受歡迎的湯 在台灣卻沒那麼有名 原因是,台灣人一桌一湯,點的就是酸辣蝦...
雞腿肉、香茅、南薑、紅辣椒、菇類、萊姆葉、魚露、椰糖、椰漿、檸檬汁、香菜、水漿
LinAb
清蒸,是對很多海鮮的最佳製作方法。而將花雕的醉人香與清蒸的原汁味融合在一起,足以讓蟹的鮮美滋味...
蟹、薑、香醋、花雕酒、白糖
ivy3
炎炎夏日的南高雄,你想要吃什麼?? 湯麵?? ㄜ…..可以有點創意嗎?? 乾麵?? 除了麻醬...
五木細關東麵、豆油伯金桂醬油、紅蘿蔔、地瓜
hoho_kitchen
用鹽麴蜜糖調味的豬鞍,醃左兩個鐘已經好入味,鹽麴不但軟化肉質、更有效提升鮮味。不會太過濃味,感覺...
豬鞍、鹽麴、蜜糖、檸檬汁、粟粉、鹽麴、蜜糖
PoPoKitchen
夜香花都好有食療價值架,清肝,明目,去翳,拔毒生肌,夏天啱晒啦! 歡迎到面書專頁讚好!有...
夜香花、腩排、冬瓜、薑、咸蛋、糖(醃排骨用)、鹽(醃排骨用)、生粉(醃排骨用)、雞粉、糖、...
米太廚房手記
釀蔬菜、豆卜的菜式各師各法,我獨愛這款沒有綾魚,但用了豬肉、蝦膠和冬菇做的豆卜,有些客家風味,鹹...
豆卜、豬肉、蝦肉、冬菇、蔥花
姊妹交換食譜週記
之前分享過幾款唔同味道既卷蛋,有綠茶,芝麻,紫薯....etc... 有朋友問有冇最簡單既卷蛋...
無鹽牛油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、淡忌廉、砂糖(淡忌廉用)
katiekitchen
我也嚮應綠色食物 今次來個蒸勝瓜 加了金銀蒜 香味更突出 小貼士是加了數滴麻油提味 帶出勝瓜的鮮...
絲瓜(勝瓜)、雲耳、粉絲、蒜頭( 一半作炸蒜)、麻油、鹽
中電IC小炒王
夏日時令瓜菜當中茄子就可以清熱涼血,夏天容易出痱子的話可以多食茄子,茄子仲含有維生素E,有抗衰老...
茄子、薑茸、麵豉醬、生粉、清水、糖、鹽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
大家唔好唔會呢碟餸巳煮好耐,成個過程都唔洗半小時,但大家只要將牛肋腩切片就可縮短時間和快入味,大...
牛肋腩片、蕃茄粒、乾蔥粒、意粉醬、糖、碎芝士、生抽、糖、鹽、生粉、油
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