金菇肥牛卷 2016 年 08 月 31 日發佈 MrsSat Cooking 列印 1 26 4553 請稍等. 請稍等. 作為小食，餸飯一流，簡單又嘢味。 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 醬汁:豉油 2湯匙 醬汁:蠔油 1湯匙 醬汁:紹酒或米酒 1湯匙 醬汁:雞粉 半茶匙 醬汁:水 l00ml 肥牛 1磅 金菇 2~3包 生粉 少許 1金菇切去根部。肥牛1端放上金菇，向前卷，另一端擦上少許生粉。(令肥牛不易散開) 2燒熱鑊，放少許油，放入肥牛卷，两邊煎成少少焦隆色。倒入醬汁，大火收汁。上碟。
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