沙爹金菇肥牛卷 2015 年 05 月 20 日發佈 Loveforeverlove 列印 4 29 14233 請稍等. 請稍等. 非常香濃惹味的沙爹金菇肥牛卷！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 肥牛 200g 金菇 1包 調味料： 糖 適量 鹽 適量 麻油 1茶匙 粟粉 適量 胡椒粉 適量 沙爹醬 2湯匙 花生醬 1湯匙 清水 1湯匙 1先將肥牛用油、鹽、糖、麻油、粟粉醃20分鐘。 2金菇切去尾段，沖洗乾淨，撕好備用 3將醃好的肥牛攤開，放適量的金菇由一邊慢慢捲上 4將所有調味料混合成醬料 5平底鍋燒熱，加油，用大火先將封口向下煎至變色，即翻另一面，撈起備用 6將已調好的醬料用大火煮開，熄火，將牛肉卷回鍋，沾滿沙爹醬即成。
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