餐包 食譜、做法 - 共84篇

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  • 玉米火腿小餐包
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    玉米火腿小餐包

    老孫妮可

    手揉麵團.鬆軟有彈性.鹹香火腿.和香甜的玉米.超絕配.小小一個很適合給孩子當早餐.點心

    高筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、酵母粉10g加溫水、全蛋、全蛋液、玉米粒、火腿粒、沙拉

  • 超鬆軟簡單叉燒餐包
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    超鬆軟簡單叉燒餐包

    小煮婦 littlewife

    用了水合法、低發、老種，打了18分鐘薄膜就有了！焗完非常鬆軟，拉到一絲絲。放到第2天仍舊。配上自...

    包底 老種 80 克 烏越粉 250 克、牛奶 190 毫升 牛油 25 克 糖 30 克...

  • 低溫發酵免揉小餐包
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    低溫發酵免揉小餐包

    Kris Wan Ka-wai

    省著用，上次的麵團，我分開了些許嘗試做小餐包，看見博客們做的麵包也非常漂亮，今次自己動手做，低溫...

    高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、溫水/溫燕麥奶、米糠油/菜油、飾面：、燕麥奶、麵粉、小麥胚芽

  • 北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]
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    北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]

    roboman

    簡簡單單一個餐包，帶著北海道牛奶的香味，為自己及家人加油。 Roboman Little ...

    中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

  • 香甜南瓜餐包
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    香甜南瓜餐包

    大小姐‧日嘗事

    考試時，大少還皇恩蕩讓我煮個晚飯，順便減減壓。但就像生病特別想吃Ｍ記炸雞一樣，那個月總是想搓搓包...

    高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶、南瓜、無鹽牛油、乾酵母、鹽

  • 咖啡餐包 [17小時中種法]
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    咖啡餐包 [17小時中種法]

    roboman

    預早準備中種，放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分...

    中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

  • 黑糖提子全麥餐包 ~ 湯種法 ~
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    黑糖提子全麥餐包 ~ 湯種法 ~

    小高廚房

    這款麵包加入湯種搓揉，令麵包吃起來更鬆軟！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    ：、雞蛋1隻 + 牛奶 =、湯種、黑糖、高筋麵粉、全麥粉、鹽、即溶酵母(Instant d...

  • 紅莓棉花牛油小餐包
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    紅莓棉花牛油小餐包

    我的烘焙廚房

    好香牛油味, 好軟, 好食, 啱晒仔仔

    高筋面粉、低筋面粉、全蛋、牛奶 / 水、三溫糖、鹽、酵母、無鹽牛油、紅莓

  • 牛油餐包
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    牛油餐包

    李媽媽樂廚

    一杯香濃咖啡或奶茶，再配一個牛油餐包也可成精美的早餐!只要到以下的Facebook專頁按"Lik...

    高筋粉、24小時發酵老麵、請參看24小時老麵發酵製作、http://beckylydial...

  • 吞拿魚小餐包
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    吞拿魚小餐包

    yumbakery

    用湯種做的麵包太鬆軟了(湯種做足，但下次決定把餡料再填滿一點。 (可做12個) (湯種做法可...

    牛奶、雞蛋、湯種、糖、鹽、高筋麵粉、5g酵母、牛油、礦泉水浸吞拿魚、沙律醬、全蛋液

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