蒸食譜、做法 - 共1463篇

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[又來餃餃震] 蟲草花鮮蝦豬肉蒸餃

Elaine袁太廚房

自家製餃餃永遠夠足料 , 不過今次只係包左26隻 , 唔係好夠食 , 食完餃餃仲有蝦上湯飲下呢 ...

半肥瘦梅頭肉、蟲草花、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水、基圍蝦、餃子皮、蒜頭、芫茜、白醋、糖、生...
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肉鬆蒸水蛋影片

鐵朗

簡單蒸水蛋 😄😄

雞蛋、免治豬肉、蔥粒、鹽、雞粉、糖、溫水、胡椒粉
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蒜蒸大頭蝦寬粉

廚房女漢子Ritas

簡單快速的蒸蝦料裡，加上寬河粉能吸收蝦子的鮮甜，是道吃飽也吃巧的快速料理喔！也歡迎到我的臉...

大頭蝦、寬河粉（乾）、蒜末、洋蔥、辣椒、蔥花、醬汁、薄醬油、鹽、糖、米酒、香油
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[蒸+煎] 老少平安

Elaine袁太廚房

煎完再灑上椒鹽 , 香口美味我喜歡 , 蒸的比較淡味 , 但淋上豉油加蔥粒 , 我都喜歡呢 .....

布包豆腐、鯪魚肉、蝦米、雞蛋、蔥、椒鹽、生粉、糖、胡椒粉、麻油、糖、胡椒粉、麻油、生抽、生...
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薑蔥排骨蒸勝瓜影片

鐵朗

勝瓜吸晒啲肉汁，好好味，飯都食多碗 😂😂😂

勝瓜、排骨、辣椒、薑絲、蔥粒、雞粉、糖、黑椒、生粉、黃酒、麻油
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咸檸檬豆豉蒸腩排

牛月kitchen

D菜索哂d肉汁，唔洗開兩個爐頭煮,一碟過❤

腩排、娃娃菜、咸檸檬、豆豉、辣椒粒(唔食辣可唔加)、生抽、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、糖
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蛋白蒸蟹

Sallyho莎莉豪

做蛋糕剩下很多蛋白，最好的消滅方法，就是蒸蛋白了，加蟹一起蒸，鮮甜簡單得多，我不喜歡加酒，所以清...

蛋白、蟹、水、鹽、味林、胡椒粉
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陳皮蒸桂花魚

MrsSat Cooking

休魚期海魚比較少也較貴。𨍭成食淡水魚都唔錯,桂花魚肉質鮮嫩幼滑。今曰同大家分享我的家常做法。

桂花魚、陳皮、蔥、蒸魚豉油、熟油
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蝦仁豆腐蒸蛋

LoveKellyKitchen

上次用百福®豆腐做左肉餅，今次試左另外一味肥媽介紹嘅「蝦仁豆腐蒸蛋」，健康又美味！將百福®豆...

百福®蒸煮滑豆腐、雞蛋、蝦、葱、油、鹽、白胡椒粉、雞蛋份量的水
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花雕蒸螃蟹佐薑醋醬汁

廚房女漢子Ritas

新鮮的母蟹有著滿滿的蟹黃和蟹膏，用最單純的蒸煮方式來烹調，最能吃到新鮮的滋味。搭配自調的薑醋醬汁...

母蟹帶蟹黃、薑泥、辣椒片、花雕或黃酒、薑醋醬汁、薑泥、工研黑醋、醬油、香菇精或糖、香油