薑蔥排骨蒸勝瓜 2017 年 06 月 19 日發佈 鐵朗 列印 2 25 6080 請稍等. 請稍等. 勝瓜吸晒啲肉汁,好好味,飯都食多碗 😂😂😂 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 勝瓜 310克 排骨 420克 辣椒 1隻 薑絲 少許 蔥粒 少許 雞粉 1茶匙 糖 0.5茶匙 黑椒 少許 生粉 1茶匙 黃酒 少許 麻油 1茶匙 1勝瓜切件後,用鹽水浸泡備用,可避免切開後發黑 2排骨 3薑絲 4將勝瓜放入碟擺好,再放醃好的排骨放上面 5再撒上少少蒜頭,乾蔥 6將勝瓜去皮切片,用鹽水浸泡,可避免因切開後發黑,將排骨用雞粉,糖,黑椒,生粉,黃酒,麻油醃 1 小時,將勝瓜擺放碟再將排骨放上,撒少少蒜頭,乾蔥,薑絲,辣椒碎,少少蔥粒,水滾計算,大火蒸 10 分鐘,放少少蔥花,完成 。 7完成
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