咸檸檬豆豉蒸腩排 2017 年 06 月 17 日發佈 牛月kitchen 列印 2 1 2134 請稍等. 請稍等. D菜索哂d肉汁，唔洗開兩個爐頭煮,一碟過❤ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 腩排 半斤 娃娃菜 1個 咸檸檬 1個 豆豉 適量 辣椒粒(唔食辣可唔加) 適量 醃料 生抽 2湯匙 雞粉 半匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 少許 生粉 1匙 糖 少許 1腩排洗淨抹乾,加入醃料,放入雪櫃醃至少半小時 2娃娃菜切細段,洗淨舖在碟上 3豆豉用水浸1陣,倒左d水再用匙羹壓爛,咸檸檬切小粒去核 4蒸前10分鐘加入咸檸檬同豆豉,試味後可再加糖調味 5最後平均放上娃娃菜之上,大火蒸10分鐘 6蒸好加上辣椒粒仲惹味
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