咸檸檬蒸元朗烏頭

2016 年 07 月 12 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
咸檸檬蒸元朗烏頭
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今日係街市買到一條有認証的元朗烏頭,元朗烏頭有咩特別就係蒸出來的魚肉帶有黃油和甘香,食落去沒有泥味,連我家對寶貝原本唔食烏頭都話好味,大家值得一試。
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 元朗烏頭 1條
    • 咸檸檬 1個
    • 油 少許
    • 生抽 少許
  • step1: 要魚檔幫手打鱗,咸檸檬切片將核拿走。
    1要魚檔幫手打鱗,咸檸檬切片將核拿走。
  • step2: 檸檬片放面,剩下的放入魚肚,魚,隔水蒸9分鐘,水波爐蒸12分鐘。
    2檸檬片放面,剩下的放入魚肚,魚,隔水蒸9分鐘,水波爐蒸12分鐘。
  • step3: 蒸熟後贊油後加少許生抽即成。
    3蒸熟後贊油後加少許生抽即成。
  • step4: 魚肉帶有黃油
    4魚肉帶有黃油

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