雙檸檬蒸海烏頭
2018 年 05 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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第一次買到新鮮咸水烏頭, 肉質比淡水烏頭更好味。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1準備材料
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2咸檸檬和青檸切片, 咸檸檬片放在魚面和魚肚裏面, 青檸備用。放入蒸爐爐溫100度蒸9分鐘。
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3魚蒸熟後將青檸放面, 魚需贊上滾油。
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4再將生抽淋上面即成。
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5新鮮咸水烏頭肉質美味。
TIPS
蒸魚時間需看魚重量決定。
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