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蛋白蒸蟹

2017 年 06 月 17 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印
蛋白蒸蟹
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請稍等. 請稍等.
做蛋糕剩下很多蛋白,最好的消滅方法,就是蒸蛋白了,加蟹一起蒸,鮮甜簡單得多,我不喜歡加酒,所以清淡一點。

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛋白 3隻
    • 蟹 1隻
    • 水 蛋白的一倍
    • 鹽 0.5茶匙
    • 味林 1湯匙
    • 胡椒粉 小許
  • step1: 蟹洗淨,拍碎穀,大火先蒸5分鐘。
    1蟹洗淨,拍碎穀,大火先蒸5分鐘。
  • step2: 蛋白跟所有材料混合,加入蟹內,再大火蒸6分鐘,熄火焗3分鐘,下熟油,蔥粒及鼓油即成。
    2蛋白跟所有材料混合,加入蟹內,再大火蒸6分鐘,熄火焗3分鐘,下熟油,蔥粒及鼓油即成。

Tags:

  • 蒸
  • 蟹
  • 蛋
  • 蛋白
  • 味林
  • 蒸蟹

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Sallyho莎莉豪
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