蛋白蒸蟹 2017 年 06 月 17 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 0 13 5654 請稍等. 請稍等. 做蛋糕剩下很多蛋白,最好的消滅方法,就是蒸蛋白了,加蟹一起蒸,鮮甜簡單得多,我不喜歡加酒,所以清淡一點。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蛋白 3隻 蟹 1隻 水 蛋白的一倍 鹽 0.5茶匙 味林 1湯匙 胡椒粉 小許 1蟹洗淨,拍碎穀,大火先蒸5分鐘。 2蛋白跟所有材料混合,加入蟹內,再大火蒸6分鐘,熄火焗3分鐘,下熟油,蔥粒及鼓油即成。
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