蒸食譜、做法 - 共1463篇

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瑤柱節瓜肉片蒸粉絲

SamSamKitchen

冇落油... 清清地... 但又好好味... 仲有人話要encore tim!

節瓜、瑤柱、粉絲、雞汁、糖、腩肉片/火鍋薄肉片、蔥花
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《免睇火食譜》簡易蒜汁蒸雞腿

SamSamKitchen

醃一陣就可以放入飯煲蒸... 同時煲埋飯就更加快夾妥！👍

雞全腿、蒜蓉、蔥花、鹽、米酒、胡椒粉
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子薑仁稔醬豆泡蒸大魚頭

HELLOCONNIE

悶熱的夏天最啱食酸酸的仁稔醬和子薑! 平時魚頭凍了好易有腥味, 所以今次我用RASONIC 多...

大魚頭、豆泡(洗淨剪半)、葱、指天椒(去銀切粒)、蒜蓉、仁稔醬、子薑(切絲)、胡椒粉、生粉...
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清蒸紅魚【澎湖野生水產】【金蘭】

豆豆

澎湖的紅魚，北部稱小秋姑，身長約莫8-10公分大小，魚身品嚐起來有特殊的蝦蟹味，味道鮮美，肉多刺...

紅魚【澎湖野生水產】、醬油【金蘭】、辣椒、蒜頭、水、青蔥、薑絲
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經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅

MrsSat Cooking

加入豆腐之後，肉餅口感更幼滑鬆軟，汁很多，也很鮮甜，用來撈飯一流。

半肥痩肉碎、盒装豆腐(蒸煮)、馬友(梅香鹹魚)、薑𢇁、蔥花、雞粉、胡椒粉、生粉、豉油、鹽
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金蒜蒸勝瓜

今晚食好餸

夏天要食時令瓜果，數分鐘攪掂嘅金蒜蒸勝瓜，簡單易做又美味

勝瓜、蒜頭、粉絲、金蒜
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魚蓉蒸釀竹笙影片

鐵朗

這個功夫餸菜，又是我最喜愛的餸菜，須然要多少少時間，但全家老少都啱食 😁😁😁

鯪魚肉、竹笙、蔥粒、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、黃酒、薑、麻油
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蒜蓉醬蒸金菇

吃貨

吃多了大魚大肉,偶爾還是需要一兩道素菜來清清腸胃,而這款素菜,製作簡單快速,不費功夫又下飯,招呼...

金菇、蒜頭、醬油、蠔油、色拉油、鹽、油、糖
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清蒸鰱魚【澎湖野生水產】【金蘭】

豆豆

鰱魚又稱寒鯛，是澎湖特有的深海魚，魚刺少，魚皮薄透軟嫩，肉質細緻，口感像上等鯛魚，亦為溫中補...

鰱魚【澎湖野生水產】、辣椒 ,青蔥、薑絲、醬油【金蘭】、水、蒜頭
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薑蔥蒸珍珠影片

鐵朗

又再買黎食，須然係養殖，但肉質好嫩滑又平，大大條 $30 蚊低食 😗😗😗😗

珍珠(生猛游水)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、辣椒碎、生抽