自製 食譜、做法 - 共130篇

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  • 自製五香肉丁
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    自製五香肉丁

    MrsPsKitchen

    香港人很喜歡吃五香肉丁，在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康，所以就自己在家做囉～...

    去皮五花豬肉／梅頭肉、青蔥、薑、五香粉、生抽、糖、五香粉、糖、鹽、油、辣椒油

  • 自製雲呑
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    自製雲呑 影片

    肥野廚房

    自製豬肉蝦雲吞,包嘅方法亦好簡單 可按以下連給去YOUTUBE看VIDEO教學 http...

    豬肉碎、葱（切粒）、蝦仁（去腸切粒）、薑蓉、生粉、生抽、鹽、糖、黑胡椒、麻油、廣東雲吞皮、...

  • 自製叉燒
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    自製叉燒 影片

    肥野廚房

    自家製叉燒食譜

    豬肉(梅頭,柳梅,排骨都可以）、米酒、蜜糖、叉燒醬、蒜蓉、薑蓉、葱白

  • 自製牛油 & Buttermilk (白脫牛奶）
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    自製牛油 & Buttermilk (白脫牛奶）

    貓蘇食玩廚房

    用不完的淡忌廉可以點？可自製牛油同buttermilk (白脫牛奶），健康又零添加～ 食譜...

    動物性淡忌廉、過濾袋

  • 自製水晶粽
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    自製水晶粽

    Abel

    第一次嘗試自己做水晶粽，真係意外的很簡單呢，我買的餡都是現成的，所以更方便，奶黃蓮蓉和抹茶味的，...

    冰皮水晶粉、糖漿、奶黃蓮蓉餡、紅豆餡、抹茶、水

  • 海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯
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    海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯 影片

    vickeywei

    說到美食人人愛，不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位，想必應該也不是人人都可以！但是如果善用好...

    白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇

  • 【影片】自製蜜汁豬肉乾
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    【影片】自製蜜汁豬肉乾 影片

    MrsPsKitchen

    我超鐘意蜜汁豬肉乾，但現在街買到的又貴又太鹹，自己在家做，沒有人工色素、肉精、防腐劑，吃得更安心...

    免治豬肉、蜜糖、水、生抽、糖、魚露、玫瑰露/紹興酒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

  • 自製金桔茶 （2-3人份）～附『實作影片』～
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    自製金桔茶 （2-3人份）～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    【金桔茶】是台灣市面上最常見的飲料！ 冰涼飲用清涼消暑; 趁熱飲用，因其含有豐富維他命C能預防...

    金桔汁 (約12顆)、清水、自製百香果果醬、砂糖、新鮮薄荷葉

  • 狗狗自製花生醬手撕包
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    狗狗自製花生醬手撕包

    SukiMa

    新春狗年將至， 做一個又應節又療癒的包點，任何人見到都開心尖叫 @SuKitchen 玩樂...

    高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、無鹽牛油、即溶酵母、無糖可可粉、花生醬餡、朱古力筆、蛋糕中空盤

  • 自製天然發酵鹽麴
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    自製天然發酵鹽麴

    HonneyKitchen

    約在 5,6 年前就開始教朋友做鹽麴, 都是天然發酵的, 現在看到用機來做, 我沒有機, 亦不知...

    米麴、飲用水、海鹽

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