找食譜 食譜、做法 - 共5985

排序
  • 家鄉銀針粉

    Shi Vian

    中學時期,,我成日係屋企附近間小食店買家鄉銀針粉食,,但搬屋之後,,就好少機會食到!!所以自己憑...

    銀針粉 -、豬肉碎 -、鮮冬菇 -、蝦米 -、紅蔥頭 -、紹酒 -、大地魚粉 -、鹽 -

  • 【滷肉燥】

    Amyの私人廚房

    香噴噴的滷肉燥是一道非常下飯的料理,滷肉燥時可以加入滷蛋及豆干一起滷,秘訣之一就是五花肉要用手工...

    五花肉、豬皮、豆干、水煮蛋、水、醬油、冰糖、米酒、黑胡椒粉、紅蔥頭、薑片、辣椒、八角

  • 荷葉焗蟹糯米飯

    josearfung

    冬天最好就食糯米飯, 這個糯米飯就係升級版加入膏蟹就特別鮮甜

    膏蟹、糯米、荷葉、冬姑、乾元貝絲

  • 家鄉【蘿蔔絲煎餅】

    戀上味覺

    正值蘿蔔當季,品質好又多汁,用來做蘿蔔絲煎餅份外好吃,你們想吃一口嗎?

    蘿蔔、蝦米、麵粉、水、鹽、油、蔥花

  • 懶人鎮江豬仔骨

    JanJankitchen

    今次件豬仔骨非常肉厚,肥瘦適中,有入口即化的效果。而且又是用電飯鍋做的,懶人之選。請也來我的fa...

    豬仔骨、蒜頭 (拍扁)、淘大鎮江骨汁、水、李錦記甜豉油、黑糖、醃料:、雞粉、紹酒、黃糖、粟...

  • 蒸簡單-鱸魚

    馨苑-Kitchen

    鱸魚是腥味少、肉質細嫩、適合用蒸的調理方法、培根的鹹味與魚片鮮甜、不加用多餘的調味料了

    鱸魚片、豆腐、培根切、荀片、鹽、白胡椒粉、花椒粒、香油、葱絲、紅辣椒絲

  • 日式薯仔燉肉

    成波之路

    這個是日式的家常菜,簡單易做而且很好下飯 !

    薯仔、甘筍、洋蔥、清水、日本豉油、味醂、日本料理酒、鰹魚粉、五花腩片、芋絲、冰糖

  • 【食譜】[西式] 白醬海鮮蜜糖吐司

    dtmsimon

    冰箱有機會去上了名廚黃景龍師傅的廚藝課,師傅教我們利用市售現成的北海道白醬料理塊為底,搭配一般超...

    吐司麵包、好侍北海道奶油白醬、冷凍三色蔬菜、蝦仁、花枝、海參、無鹽奶油、細砂糖

  • 【食譜】[中式] 烏魚米粉

    dtmsimon

    雖然隨著冬至過後烏魚的產季也差不多接近尾聲,不過市面上應該還是可以買到這種冬季價廉物美的烏魚肉。...

    烏魚、蒜苗、薑絲、米粉、辣椒片、米酒、醬油、烹大師風味料、鹽巴

  • 快速【三杯雞煲】

    戀上味覺

    三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒,當烹煮時能令全屋香氣四溢,再配上九層塔香草,令這道菜式滲透特別的...

    雞、薑、蒜、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、糊椒粉、糖、豆粉、鹽

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