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【維亞納可可酥餅】

2015 年 02 月 01 日發佈 Ann Kok 列印
【維亞納可可酥餅】
  • 19
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  • 3014
請稍等. 請稍等.
維也納可可酥餅一款簡單又超級美味的餅乾,配上一杯熱牛奶享用,味道更是美味。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 牛油 120g
    • 糖粉 70g
    • 蛋白 1粒
    • 低筋麵粉 120g
    • 可可粉 15g
  • step1: 取出一個較深的大盆,把牛油和糖分加入,利用電動打蛋器攪打至淡色,然後蛋白分兩次加入攪拌均勻。
    1取出一個較深的大盆,把牛油和糖分加入,利用電動打蛋器攪打至淡色,然後蛋白分兩次加入攪拌均勻。
  • step2: 然後篩入低筋麵粉和可可粉,用橡皮刮,刮拌均勻。裝入擠花袋
    2然後篩入低筋麵粉和可可粉,用橡皮刮,刮拌均勻。裝入擠花袋
  • step3: 烘烤盤鋪上烘培紙,擠入自己喜歡的造型。
預熱烤箱180度,把擠好的造型送進烤箱,烘烤15-20分鐘即可。
    3烘烤盤鋪上烘培紙,擠入自己喜歡的造型。 預熱烤箱180度,把擠好的造型送進烤箱,烘烤15-20分鐘即可。
  • 4由於烤箱各異,溫度自己調整。 烤箱溫度自己要注意,覺得快烤焦的話,可以把溫度調低少許。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 蛋白
  • 牛油
  • 酥餅
  • 可可粉

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Ann Kok
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