米太廚房手記
買到一條出名品質好的元朗烏頭，蒸出來的魚，肉質鮮嫩，滲出金黃色魚油，而且完全無泥味！今次除了用傳...
元朗烏頭、鹹檸檬、新鮮檸檬、自製豆豉醬、蒜頭、蔥
katiekitchen
蒸出滑嘟嘟的水蛋一點也不難呢 掌握水和蛋的1:1比例和時間 在家也能泡製出有水準的蒸蛋呢! 加了...
雞蛋、水與雞蛋份量為 1:1(由於有瑤柱水的關係 可以加少許煮滾後待涼的瑤柱水混合水)、蔥...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
食譜出自大陸某酒家餐牌,雖然當晚無叫這碟餸,但應該唔難整,今晚試下整又幾好食喎。 我的專頁有更...
勝瓜、蜆肉仔、白飯魚乾、乾蔥、蒜頭、蠔油、糖、生抽、鹽
ivyhui
蒸蛋確係有D小技巧。但我相信只要有恆心，總會成功的！
大蛋、肉碎、炸红葱片、青葱、生抽、豉油雞汁、麻油、熟水
今日係街市買到一條有認証的元朗烏頭,元朗烏頭有咩特別就係蒸出來的魚肉帶有黃油和甘香,食落去沒有泥...
元朗烏頭、咸檸檬、油、生抽
hoho_kitchen
呢度菜已列入我的comfort food 名單內！好味清甜的菜式！冬菇蝦乾撈瘦肉碎，有了鮮味，再...
青瓜、瘦肉碎、冬菇（浸軟切碎）、蝦乾（浸軟切碎）、瑤柱（浸軟）、生抽、老抽、鹽、糖、生粉、...
LoveKellyKitchen
用蒸扇頁的方法蒸斑球，放d粉絲系底吸收曬d精華，真系好味到不得了! Facebook: Love...
斑球、粉絲、蒜頭、生粉、蔥、李錦記蒸魚豉油、油
CookingCaCaT
往往最容易煮的 其實就是最難 今次希望用最健康的方法來蒸水蛋 只可用蛋、水及調味料而不能用奶...
全蛋、暖水、胡椒粉、油、鹽、蔥
蜜薯薯
最經濟又食極都吾厭的一味家常菜。河上鮮，要整得吾腥又冇泥味最佳方法之一
鯇魚尾、梅菜、薑絲、米酒/白醋、生粉、熟油、蒸魚豉油
人人都喜愛美味的家常菜！蒸水蛋做到柔滑如絲，淋上香噴噴的蝦油，令人食指大動！ 請到米太廚房手記...
雞蛋、咸蛋黃、皮蛋、蝦皮、蔥花、魚露、胡椒粉
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