鴨食譜、做法 - 共340篇

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昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋影片

貓糧

天氣冷最適合吃鍋物！吃少許辣味的食物也有助發熱保溫，但辣的食品通常較多油份和調味，如果用來配合各...

巿售台式麻辣鴨血、白蘿蔔、芋絲、白米、甘筍片、菇類、自己喜歡的綠色蔬菜、日式昆布鰹魚上湯
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醉鴨舌

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

天氣熱食冷盤食物最滋味，醉鴨舌、醉雞翼和醉雞蛋都係唔錯嘅選擇。大家有冇follow 埋文迪IG，...

韓國鴨舌、醉雞汁、花雕酒、糖、紅辣椒仔、薑
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桂花醉鴨舌無糟鹵做法鴨舌點做先彈牙影片

小廚房煮大餐

桂花醉鴨舌桂花清香夾酒香最佳涼拌小食換個煮法可以做埋醉雞醉蝦醉溏心蛋詳細食譜做...

急凍鴨舌、蔥白及薑、五香粉、雞粉、鹽、魚露、古越龍山五年花雕酒、玫瑰露酒、桂花糖、水、話梅...
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雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥影片

假日廚房～好煮易

我喜歡吃炒粉炒麵，鴛鴦米即是粉絲及米粉，兩種不同「粉」不同軟硬的口感；貪吃的我更喜愛多多餸少少粉...

燒鴨、肉絲、芽菜、雪菜、米粉、粉絲、洋蔥、小甜椒、清雞湯、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、蠔油...
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自家製燒鴨影片

Chaomum Cooking

皮脆肉嫩！家用焗爐就整到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個鐘！

鴨、蔥(辛香料)、蒜頭(辛香料)、薑片(辛香料)、八角(辛香料)、花椒(辛香料)、鹽(醃料...
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家鄉南乳煎鴨Pan Fried Fermented Red Bean Curd Duck

Janet家常小菜食譜

家常小菜家鄉南乳煎鴨食譜做法

鴨Duck、薑Ginger、南乳Fermented Red Bean Curd、片糖Bro...
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法式慢煮油封鴨腿配士多啤梨汁影片

Uncleray Foodlab

油封鴨腿是一款法式料理,我個人覺得油封這種料理手法是非常特別的. 在很久以前我第一次接觸油封這種...

醃製鴨腿、鴨腿、海鹽/粗鹽、百里香、杜松子、黑胡椒、蒜頭、慢煮油封鴨腿、百里香、杜松子、黑...
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蠔皇鴨舌一品鍋

小高廚房

為滿足家中大小口味，這次換上帶有濃郁鮮味的蠔油入饌，做了一道不辣的鴨舌一品鍋。蠔油，只要...

急凍鴨舌(約1磅)、炸魚蛋、魚腐、窩筍(去硬皮，斜切厚塊)、蒜頭(切片)、乾葱頭(切片)、...
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糟鹵雞腳鴨舌

芙芙

喜歡吃酒味涼菜的朋友，一定會吃到停不了。更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁...

雞腳、鴨舌、料酒、糟鹵汁：糟鹵1枝、水半枝、魚露1.5湯匙、紹酒1湯匙
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法式香煎鴨胸配芝士焗薯影片

Chris Kwok

完美鴨胸做法，簡單易做零失敗，鴨皮香脆肉質鬆軟鴨胸要先充分解凍，灑鹽劃上十字刀，皮向下慢火煎...

鴨胸、馬鈴薯、菠菜、鹽、黑胡椒、車打芝士