桂花醉鴨舌無糟鹵做法鴨舌點做先彈牙

Name: 桂花醉鴨舌 無糟鹵做法 鴨舌點做先彈牙
Yield: 5-6人
Ingredients: 一磅 急凍鴨舌; 適量 蔥白及薑; 一茶匙 五香粉; 1.5湯匙 雞粉; 1.5湯匙 鹽; 1茶匙 魚露; 120克 古越龍山五年花雕酒; 40毫升 玫瑰露酒; 一湯匙 桂花糖; 一公升 水; 三至四粒 話梅; 兩茶匙 老抽; 汁醬做法 :; 四湯匙 花雕酒; 四湯匙 玫瑰露酒; 兩湯匙 桂花糖

2022 年 06 月 28 日發佈列印

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桂花醉鴨舌桂花清香夾酒香最佳涼拌小食
換個煮法可以做埋醉雞醉蝦醉溏心蛋
詳細食譜做法請觀看視頻 :
https://youtu.be/OQsd_jPi6-g
謝謝大家收看

食譜影片

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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 急凍鴨舌一磅
- 蔥白及薑適量
- 五香粉一茶匙
- 雞粉 1.5湯匙
- 鹽 1.5湯匙
- 魚露 1茶匙
- 古越龍山五年花雕酒 120克
- 玫瑰露酒 40毫升
- 桂花糖一湯匙
- 水一公升
- 話梅三至四粒
- 老抽兩茶匙
- 汁醬做法 :
- 花雕酒四湯匙
- 玫瑰露酒四湯匙
- 桂花糖兩湯匙