芥末 食譜、做法 - 共113篇

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  • 日式芥末拌大頭菜白桃
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    日式芥末拌大頭菜白桃

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    正宗日式芥末不會太辣.留下芥末香味,多提食材原味.配水果竟然好搭~!白米醋較重要.不要忘記喔!清...

    大頭菜、白桃果肉塊、芥末粉、水、白米醋1、鹽、酒、味霖、白米醋2、昆布柴魚高湯

  • 日式芥末拌蒲瓜
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    日式芥末拌蒲瓜

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    瓜類與日本芥茉醬很搭~.加點白米醋去除芥末苦澀味.酸香清爽適合炎熱夏天食用囉^^ *為了需...

    蒲瓜、鹽、酒、味霖、蒜碎、芥末粉、白米醋、水、昆布柴魚高湯

  • 日式芥末拌冬瓜
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    日式芥末拌冬瓜

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    第一次這樣配合調味.山椒(san-syou日本花椒)與冬瓜竟然很搭!山椒橙香,芥末香,冬瓜鮮甜味...

    冬瓜、山椒(san-syo 日本花椒)、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

  • 青芥末蜜汁煎鯧魚
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    青芥末蜜汁煎鯧魚 影片

    鐵朗

    用蜜糖做醃味的調味料，或做醬汁，好味過只用沙糖，而且同 Wasabi 都好夾，好惹味 😚😚😚😚

    鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、wasabi、瑞士雞汁、蜜糖、麻油、雞粉、胡椒粉、糖、黃酒、...

  • 芥末芝麻醬吉列魚柳漢堡 (免油炸)
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    芥末芝麻醬吉列魚柳漢堡 (免油炸)

    Bethehomechef

    快餐店供應的魚柳包, 魚柳通常用鯰魚柳做成 自家做就選用紐西蘭青衣魚柳, 雖然是急凍魚, 但是...

    青衣/龍脷魚柳、生粉、雞蛋黃、麵包糠、海鹽、料理酒、白胡椒粉、黑胡椒碎

  • 芥末涼拌菠菜
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    芥末涼拌菠菜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    近排買回家的零食大部份都加有芥末, 所以有樣學樣整芥末涼拌波菜, 芥末增加味道和層次感。我的fa...

    菠菜、日式芥末、鹽(烚菜時用)、蒜頭、麻油、芝麻、美極、鹽、魚露

  • 芥末拌鱒魚生魚片
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    芥末拌鱒魚生魚片

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    芥末,白米醋,昆布,這3種食材去除魚類腥味,油膩,增加鮮甜味.下酒下飯些可,炎熱的夏天甜甜酸酸清...

    鱒魚生魚塊、鹽、昆布乾片、白米醋、芥末醬

  • 芥末蛋黃焗腰果
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    芥末蛋黃焗腰果

    SamSamKitchen

    我鍾意整焗腰果... 多過炒腰果或者炸腰果... 慳水慳力兼唔駛落油... 而且焗出嚟嘅效果又色...

    腰果、蛋黃醬及芥末醬、鹽

  • 日式拌芥末小黃瓜
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    日式拌芥末小黃瓜

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    我買的芥末粉只將芥末籽磨成粉.香味足夠,辛辣嗆鼻的感覺不重.好香清爽開胃啊^^ *可用市售...

    小黃瓜、鹽、糖、芥末粉、水、白米醋、昆布乾片

  • 香煎豬鞍扒配法式芥末忌廉汁伴黑松露薯蓉
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    香煎豬鞍扒配法式芥末忌廉汁伴黑松露薯蓉

    假日廚房～好煮易

    看 Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不...

    加拿大急凍野豬鞍扒、無鹽牛油、海鹽 、黑胡椒 、乾蔥蓉、淡忌廉、雞湯、白酒、芥末籽醬 、法...

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