日式拌芥末小黃瓜 2018 年 03 月 26 日發佈 ximending 列印 0 1 1901 請稍等. 請稍等. 我買的芥末粉只將芥末籽磨成粉.香味足夠,辛辣嗆鼻的感覺不重.好香清爽開胃啊^^ *可用市售芥末醬 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 小黃瓜 1條 鹽 少許 糖 少許 芥末粉 1/2小匙 水 幾滴 白米醋 1/2小匙 昆布乾片 2*3cm 1將小黃瓜削皮豎對半切,用小湯匙去除瓜囊,灑鹽與糖抓勻至出水倒掉水備用. 2芥末粉加水拌勻成泥狀蓋蓋子. 3將步驟1鋪盤,抓勻白米醋.再鋪昆布片蓋保鮮膜,放重物在冰箱靜置幾個鐘頭. 4食用時,取出昆布片切段,抓勻步驟2即可.
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