皮蛋 食譜、做法 - 共70

排序
  • 虎皮蛋

    閒暇

    這道虎皮蛋其實製作方式很簡單,它不像滷蛋那樣需要那麼多的材料,也不用花那麼長的時間,做出來的效果...

    雞蛋、油、細砂糖、鹽、醬油

  • 《番薯皮蛋排骨粥》

    林愛煮CookingLam

    小時候,林老太常常煲這個番薯粥,今日再食,甜在心頭!今天用了日本壽司米煲粥,米香味十分濃,和我平...

    排骨(不用洗,灑上鹽放在雪櫃一晚)、皮蛋切小粒、日本番薯(去皮切角)、瑤柱(洗淨,用熱水浸...

  • 《芫茜皮蛋鯇魚湯》

    林愛煮CookingLam

    真是要下一下火了! 朋友送了一鍋的豬腳薑給我,我竟然一次過把它消滅了,實在太過分!!牙肉腫了🤦...

    芫茜、皮蛋(切角)、鯇魚一件、姜

  • 尖椒皮蛋

    假日廚房~好煮易

    ~尖椒皮蛋~同譚仔有9成似架! 詳細步驟可參考下列網址: http://cynthiakit...

    皮蛋、料理酒、青尖椒 (切碎)、指天椒 (切碎)、蒜蓉、料理酒、壺底油精/日本豉油、黃糖...

  • 涼拌皮蛋榨菜豆腐

    Owenmama

    天氣悶熱, 吃涼拌菜式最啱。 香滑豆腐配配惹味榨菜同甘香皮蛋, 夏天宴客/自奉最佳前菜之選。...

    盒裝日本豆腐裝、包裝烏江榨菜絲、皮蛋、蔥花粒、辣椒粒、蠔油、生抽、糖、熱水、麻油

  • 芥菜鹹菜皮蛋湯

    伍太飯店

    天氣又熱、又濕、全職媽湊仔湊到火火地,就最啱 下火解毒消腫、開胃消食

    芥菜、鹹菜、瘦肉、皮蛋、薑片、水

  • 溏心皮蛋豆腐

    ToDaySpecial

    已經唔想食「飯」,今日食涼拌菜~~好開胃~ https://www.facebook.co...

    盒裝豆腐、溏心皮蛋、蠔油、糖、水、豉油、麻油、蒜頭、辣椒、芫茜、蔥

  • 酥皮蛋批

    我煮。你洗

    從來都覺得雞蛋非常好食又百搭,蛋批更加可以變化無窮!是次介紹的酥皮蛋批,成品又香又具口感!可能可...

    雞蛋、煙肉、白蘑菇、洋蔥、牛油、酥皮、麵包、Parsley、黑胡椒、黃芥末、鹽、2-1/2

  • 涼拌皮蛋肉鬆麻醬豆腐 影片

    SamSamKitchen

    呢味餸... 煮又唔使煮... 淨係洗洗切切拼拼... 食落又涼浸浸... 最啱天時暑熱食㗎啦....

    絹豆腐/嫩豆腐、皮蛋、日式芝麻醬、紫菜肉鬆

  • 尖椒皮蛋 影片

    SamSamKitchen

    川式小食[尖椒皮蛋]係唔少人嘅至愛... 做法好容易,... 唔使15分鐘已經整好... 而且可...

    皮蛋、尖椒、指天椒、蒜頭、調味料:、生抽、魚露、黑醋、辣椒油、花椒油、麻油、糖

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