魚 食譜、做法 - 共492篇

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  • Wasabi沙律三文魚吐司【地捫輕鬆新煮意】
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    Wasabi沙律三文魚吐司【地捫輕鬆新煮意】

    Del Monte HK - 地捫香港

    地捫青芥辣(Wasabi)蛋黃醬。Wasabi味道香濃而不剌鼻，最岩喜歡Wasabi的甘香但又怕...

    地捫青芥辣蛋黃醬、雞蛋、紅洋蔥或洋蔥、煙三文魚、法包

  • 魚香茄子
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    魚香茄子

    花師奶

    花師奶的媽媽是長洲人，每逢媽媽到長洲祭祖，花師奶都會託媽媽買長洲特產──梅香鹹魚，可惜我們一直惠...

    茄子、豬絞肉、鹹魚、薑蓉、蒜蓉、乾蔥蓉、鹽、糖、豉油、生粉水、豆瓣醬／麻辣醬／辣椒油、水、...

  • 黃金大豆魚柳 配 自家風味千島醬
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    黃金大豆魚柳 配 自家風味千島醬

    Kris Wan Ka-wai

    golden fishless filet，主要由大豆做成。口感真的幾像魚柳，至於味道當然沒有魚...

    牛油果、甘筍、洋蔥、羅勒蕃茄醬、黑麥芽醋、糖、橄欖油、鹽、胡椒粉、檸檬汁

  • 自家製鮫魚蛋
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    自家製鮫魚蛋

    花師奶

    花師奶的外婆有道家傳手工菜──自家打鮫魚蛋，本來這手藝早已由外婆傳給媽媽，花師奶一心等吃便可，但...

    鮫魚、蔥、果皮、鹽、雞粉

  • 粟米脆魚柳飯【今晚食乜撚手小菜】
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    粟米脆魚柳飯【今晚食乜撚手小菜】

    Owenmama

    呢味餸係Owen至愛， 十幾年都無變過，每次出街食飯，屋企人必會點呢個比佢食， 有呢個汁， ...

    急凍龍利2條 ($28)、鹽小許、蛋1/2隻（打散） $1、生粉適量、汁料：、粟米湯1盒 ...

  • 冬瓜梳羅魚湯
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    冬瓜梳羅魚湯

    josearfung

    冬瓜有利尿, 解毒, 清熱之作用, 好處多之前大暑我就係D加入梳羅魚一齊煲, 除左有冬瓜清亦有魚...

    梳羅魚、陳皮、冬瓜、薑

  • 魷魚釀糯米飯
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    魷魚釀糯米飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日行街市,見到好多檔都有魷魚賣好鬼新鮮, 所以我都幫襯下買返兩條返屋企。 https://...

    魷魚、糯米

  • 蒜香魷魚炒粉絲
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    蒜香魷魚炒粉絲

    katiekitchen

    買了新鮮靚靚魷魚 配上蒜蓉炒粉絲，吸收了魷魚汁的精華 很好吃呢!!!!! 魷魚一點也不難煮 在家...

    泰國粉絲、蒜蓉、魷魚、水、紹酒、胡椒粉、生抽、生粉、薑絲

  • 泰式惹味多春魚
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    泰式惹味多春魚

    高太廚房

    由於家人都很喜歡食多春魚,所以間中都會整多春魚,這個多春魚做法十分簡單,口感不會太乾身,泰式醬汁...

    急凍多春魚、胡椒粉、海鹽、泰式甜雞醬、青檬汁、蒜頭、指天椒、砂糖、魚露

  • 咖哩香料烤魚
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    咖哩香料烤魚

    男人廚房

    這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多...

    金目鱸魚、無糖優格、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、鹽、洋蔥、甜椒、香菜、小蕃茄

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