JanJankitchen
試過響街買嘅雞軟骨炸到好吉口,食到咀都損埋。我最鍾意用氣炸鍋可以做到免油又脆口嘅效果。自己整就唔...
材料:、急凍雞軟骨、鹽、熱水、醃料:、生抽、五香粉或花椒粉、香茅粉或鹽焗雞粉、上粉料:、椒...
泰國菜通常都會加入魚露,只要放入青檸汁和檸檬葉就能中和魚露的濃味,而且咬下雞肉時會散發出淡淡的檸...
雞扒、檸檬葉撕碎、指天椒切半、紫洋蔥切絲、雞肉醃料:、魚露、糖、生粉、水、青檸汁、芡汁:、...
Amyの私人廚房
天氣真的變涼了,秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣+老薑的辛辣味+小火慢慢煸香+當歸...
雞腿、雞翅、米酒、麻油、薑、當歸/枸杞、高麗菜、麵線、海鹽
Jo Jo's Secret Kitchen
香港人最鐘意圍埋一齊食雞煲打邊爐!! 而家唔使出街同人迫, 都可以喺屋企食到喇!! 大家不妨試下...
清遠雞、紅洋蔥、冬瓜件、麻辣醬、莞茜、蒜蓉、指天椒
小高廚房
秋風起,要品嚐最佳的栗子,現在是時候了。栗子入口粉腍,滑雞啖啖肉,用上柱侯醬來炆煮,倍加美味! ...
光雞、栗子(去殼)、乾葱粒、薑片、柱侯醬、紹興酒、清水、醃料:、老抽、紹興酒、粟粉、生油(...
MrsPsKitchen
超美味泰式黃咖哩,適合不愛辣的人,但仍有濃濃的咖哩香。這個咖哩配豬,雞,牛肉也可,個人較喜歡配雞...
黃咖哩醬、椰漿、雞/牛/豬肉、洋蔥、青葵、櫻桃蕃茄、魚露、糖/椰糖
蘋果愛料理
若喜歡吃雞屁股的朋友來訪,端出雞屁股料理準沒錯!這道【和風鮮蔬燉雞屁股】是利用「和風鮮蔬燉雞腿」...
紅蘿蔔、地瓜、牛蕃茄、乾香菇、雞屁股、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、米酒、新鮮薄荷、和風...
豆豆
「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久...
牛蒡,薑片、當歸,黃耆、雞肉、枸杞,米酒、紅棗,豆苗,塩
卷一廚房
簡直是令人大開脾胃。檸檬的酸味令到人覺得雞扒不膩而且很稔滑。喜愛吃煎香雞皮的朋友,可以把雞皮留下...
雞扒1塊、香草 適量、檸檬 半個、配菜 隨意
甜姐兒玩廚藝
滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光! 歡迎來尋...
米、洋蔥、高湯、亨氏蕃茄醬、去骨雞腿肉、蒜味胡椒塩、米酒、甜椒、青豆、黑胡椒、塩
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