薯仔炆雞

Name: 薯仔炆雞
Yield: 1-2人
Ingredients: 0.5隻 雞; 1 個 薯仔; 1 個 甘荀; 2-3片 薑; 2 瓣 (切片) 蒜頭; 1粒(切片) 乾蔥; 1 茶匙 雞醃料: 糖; 1 湯匙 豉油; 少許 蒜粉; 1 茶匙 米酒; 1 湯匙 調味: 蠔油; 1 茶匙 糖; 1/2 茶匙 美極鮮醬油; 1 湯匙 老抽; 1 茶匙 麻油

2014 年 10 月 02 日發佈列印

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薯仔炆雞翼是很多朋友仔的童年回憶, 對於我也是一樣, 這是一個很送很飯的一個小菜, 簡單易做味美，小時愛吃, 大了也愛吃, 更愛用來當我的LUNCH BOX

但今次我換了不用雞翼, 買了半邊雞, 發現更好吃, 更健康

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 雞 0.5隻
- 薯仔 1 個
- 甘荀 1 個
- 薑 2-3片
- 蒜頭 2 瓣 (切片)
- 乾蔥 1粒(切片)
- 雞醃料: 糖 1 茶匙
- 豉油 1 湯匙
- 蒜粉少許
- 米酒 1 茶匙
- 調味: 蠔油 1 湯匙
- 糖 1 茶匙
- 美極鮮醬油 1/2 茶匙
- 老抽 1 湯匙
- 麻油 1 茶匙