米太廚房手記
開年必做的菜式－紅燒肉。今年研究了新方法去做，顏色和肉的掛汁程度更滿意！大家都自動自覺跟足開年傳...
豬五花肉、蒜頭、紅蔥頭、頭抽、片糖、紹興酒
SamSamKitchen
連日大魚大肉... 真係好怕脂肪積聚！ 今朝一早起身煲返d消脂消滯茶飲!
山楂乾、蘋果、水、冰糖
如果呢排食得煎炸嘢多... 喉嚨乾涸... 可以試吓呢款茶飲潤一潤！ 梨乾： 生津 無花...
梨乾、無花果乾、杞子、水、冰糖（可省）
mujima
以前會係烘焙店買豬油，來整生炒糯米飯，豬油撈飯等等。 但自從新聞出了有黑心豬油，我唔咁再買，令自...
肥豬肉、水
小樹懶的生活
紅棗營養豐富、味道甜美厚爽、性溫 更是有養顏美容的功效。 配上QQ的糯米糰，口感香甜軟Q，為...
紅棗、冰糖、水、桂花釀、糯米粉、水
貝絲
過年常吃的棉花糖「Nougat」竟然是由歐美傳到東方的糖果，而且中文名稱是音譯而來，據說是14世...
無鹽奶油、棉花糖、無糖奶粉、抹茶粉、綜合堅果、蔓越梅乾、糯米紙（可省略）、糖果袋、奶粉（原...
豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！
豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水
慳家小師奶
經過兩次失敗，今次終於成功做到無回縮嘅梳乎厘啦！ 之前失敗原因係時間問題！ 得到高人指點，終...
蛋白、蛋黃、牛奶、糖、吉士粉、雲尼拿籽、檸檬汁
格外農品
使用金鑽鳳梨果醬作為天然嫩精，軟化肉質同時帶著果香，還有些微的果肉增加口感趣味，絕對是餐桌上的搶...
金鑽鳳梨果醬、去骨雞腿排、高麗菜葉、洋蔥、蘋果
清甜的草蝦纏繞著鮮美的鱸魚片，再淋上帶有鳳梨果肉的荷蘭醬，打開烤箱濃郁的香氣瞬間瀰漫，一上桌立刻...
金鑽鳳梨果醬、鱸魚片、草蝦、奶油、雞蛋、鹽
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