找食譜 食譜、做法 - 共4769

排序
  • 牛油小餐包

    老孫妮可

    純發酵奶油製做的小餐包.不含反式脂肪.口感細緻.軟綿.鹹甜的口感.散發著濃濃奶香.

    高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、速發酵母加溫水、全蛋、全蛋液

  • 脆梅

    conlysister

    又到做脆梅好時機...做脆梅係要用清明節前嘅青梅大約是6.7分熟適合做成脆梅,清明後梅子已經成熟...

    青梅、鹽、冰糖

  • 滷牛腱

    黃美惠

    滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,這樣滷的牛肉非常香而不膩,不管搭配食材涼拌或煮成簡...

    牛腱、花椒、美麗媞妮橄欖油、滷味包、醬油、米酒、糖、蒜頭、生薑、八角、乾辣椒、桂枝

  • 芝麻南瓜餅

    榮式住家飯

    呢個小食唔太甜, 感覺好似茶樓食到既煎堆咁, 煙煙韌韌, 但又無煎堆咁油膩! 想知更多《榮式住家...

    南瓜、白芝麻、糯米粉、糖粉

  • 香橙戚風蛋糕(焗爐篇)

    Sasa自家煮意

    之前烤蛋糕都是用光波爐烤的,焗爐溫度還在慢慢琢磨中……這一次的戚風蛋糕讓它自己爆面,聽星加坡烘焙...

    蛋黃、砂糖、新鮮橙汁、新鮮橙皮屑1個、葵花籽油、蛋白、砂糖、8吋戚風蛋糕模、低筋面粉

  • 自製超酥脆小饅頭

    MrsPsKitchen

    小時候超喜愛吃那個旺仔小饅頭,有牛奶及蛋香,小巧雪白超可愛,一口接一口,超美味!自己也可在家做,...

    蛋、糖、日式太白粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉

  • 开口笑叉烧包

    Jojo Low

    叉烧包又软又香,是去中式餐馆时必点的点心。如果能买到所有材料,自己在家也可以做。

    面种材料:、低筋面粉(cake flour)、温水、快速发酵粉(fast rising y...

  • 照燒蘆筍素卷

    高太廚房

    照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是...

    幼身蘆筍1包約、鮮腐竹4條約、素腸仔1包約、自製照燒汁

  • 瑪莉廚房:超簡易家常《紅燒牛肉燴飯》

    瑪莉的料理世界

    這道家常的《紅燒牛肉燴飯》 作法其實跟平常煮《紅燒牛肉湯》的方式是很相似的 可是口感與味覺就...

    牛腱條、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉滷包、素蠔油、米酒、鹽、太白粉

  • 紫菜蛋皮絲高纖餛飩湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    小攤子手工餛飩老闆都會說祝你健康,真的很用心。想起我曾用心幫研發主廚當小助理和店長看小店餛飩+井...

    高纖健康生餛飩、紫菜,蛋皮絲、塩巴、糖、芹菜,食在養生小磨香油

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