什菜凍

2015 年 05 月 18 日發佈列印

什菜凍

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夏日涼浸浸……

歡迎到訪Sam Sam Kitchen...
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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 迷你紅蘿蔔隨意
- 迷你粟米仔隨意
- 紅椒隨意
- 黃椒隨意
- 迷你露筍隨意
- 上湯 300ml
- 魚膠粉 30ml
- 意大利黑醋適量

1上湯加魚膠粉煑溶、待涼！
2什菜放入鹽水中烚熟(要爽脆的，不要太軟)…… 瀝乾、待涼！
3在蛋糕模內鋪保鮮紙…… 排什菜…… 倒入魚膠湯…… 雪一晚…… 切片！
4蘸意大利醋吃！

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