YeungMa
這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...
南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻
JessicaKitchen
口感特別,雞軟骨爽口不油膩
雞軟骨、醬油、砂糖、味醂
芙芙
刈包有少少甜甜嘅味道，配上味道濃郁的照燒雞舂扒的確好夾，再加塊生菜去油膩，正。 更多食譜可...
麵粉、植物油、糖、酵母、牛奶、雞扒、生菜、芝麻、生抽、米酒、味醂、糖
Meow Kitchen
上星期整咗呢一個燒雞之後， 大家都十分喜愛！收到好多 message 問 Chef Meow 攞...
雞、瑞士汁、雞粉、糖、青檸、白酒、豉油、洋蔥
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
瑪薩拉masala spice係一種香料，用來醃肉味道和顏色效果很好。
雞翼、［醃料］瑪薩masala spicy、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］...
食中西餐食到悶，在家都可以煮下泰國菜，亞仔一聽到食串燒和菠蘿焗飯，即時話正，大家都可以試下。
雞扒、香茅、［醃料］鹽、［醃料］ 糖、［醃料］ 生抽、［醃料］ 黃薑粉或黃咖喱粉、［醃料］...
SamSamKitchen
心思思想食雞槌... 试整咗呢個鹽燒雞槌... 感覺上有啲似出面食日式串燒嗰種味道... 正！
雞槌、清酒、味醂、鹽、黑胡椒碎
當Chef Meow將啲個菠蘿燒雞拎出嚟嘅時候， 不斷聽到朋友嘅聲音就係"嘩……嘩……"! 將隻...
菠蘿、雞、蒜粉、蒜鹽、墨西哥辣椒粉
MP廚房
懷舊美食~燒雞潤，現在香港想食呢款食物，都無幾多間燒味舖有售，嘴刁想食都係要自己住煮。 色澤艷...
雞潤、义燒醬、甜面醬、醬油、玫瑰露、薑汁、蒜蓉、乾䓤蓉、义燒醬、麥芽糖/蜜糖
肥野廚房
超級好味道!如果鐘意孜然粉嘅味道一定要試
雞翼、孜然粉、五香粉、白胡椒粉、玫瑰露酒、生抽、老抽、芝麻油、紅糖、蒜蓉、辣椒粉
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