孜然燒雞翼 2018 年 09 月 29 日發佈 肥野廚房 列印 19 97 6480 請稍等. 請稍等. 超級好味道!如果鐘意孜然粉嘅味道一定要試 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 2磅 孜然粉 1.5茶匙 五香粉 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 玫瑰露酒 2茶匙 生抽 3湯匙 老抽 2湯匙 芝麻油 1湯匙 紅糖 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 辣椒粉 少許 1將所有香料混合 2倒入已洗淨並用廚紙吸干嘅雞翼 即買 3攪勻後醃最少2小時 4醃後可放於contact grill/煎pan/焗爐整熟即可 5 TIPS -如無玫瑰露酒,可用米酒代替,但酒香會減少左 -contact grill 可以沒洗落油,5分鐘就可以幾雞翼整到外層香脆,入面嫩滑 -如用焗爐整,可用180度焗20-25分鐘 -亦可用PAN煎熟即可
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