孜然燒雞翼 2018 年 09 月 29 日發佈 肥野廚房 列印 19 88 4391 請稍等. 請稍等. 超級好味道!如果鐘意孜然粉嘅味道一定要試 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 2磅 孜然粉 1.5茶匙 五香粉 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 玫瑰露酒 2茶匙 生抽 3湯匙 老抽 2湯匙 芝麻油 1湯匙 紅糖 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 辣椒粉 少許 1將所有香料混合 2倒入已洗淨並用廚紙吸干嘅雞翼 3攪勻後醃最少2小時 4醃後可放於contact grill/煎pan/焗爐整熟即可 5 TIPS -如無玫瑰露酒,可用米酒代替,但酒香會減少左 -contact grill 可以沒洗落油,5分鐘就可以幾雞翼整到外層香脆,入面嫩滑 -如用焗爐整,可用180度焗20-25分鐘 -亦可用PAN煎熟即可
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