烤食譜、做法 - 共96篇

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蘿拉老師上菜之【沙嗲烤肉串】

泰泰風

沙嗲烤肉串在泰國的普遍性就像台灣到處林立的手搖飲店那麼多。「沙嗲」讀音與馬來西亞Satay ...

豬梅花或豬五花切薄片、椰漿、大紅辣椒切片、紅蔥頭切薄片、小黃瓜切丁、細砂糖、水、芫...
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仿制烤肉

廚房女漢子Ritas

看起來肉感十足，但其實是培根裡包著加料馬玲薯泥！淋上紅酒醬汁！份量感和美味感升級，加上培根有多汁...

培根、馬玲薯兩顆、杏鮑菇兩根、百里香、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、巴西里葉（裝飾用的）、棉繩、紅酒...
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香草烤嫩雞影片

Uncleray Foodlab

用西式鹵水把雞浸過後,再烤焗全雞便會嫩滑多汁 Facebook 專頁：https://www...

糖、鹽、檸檬、迷迭香、百里香、蒜頭、肥雞、水、蒜頭、紅蔥頭、百里香、牛油、黑胡椒粉
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【影片】脆皮迷迭香檸檬烤雞【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

烤雞我真係成日整，睇上去好似好複雜，但其實真係好簡單，又靚仔見得人！最麻煩只要分個雞皮出...

雞、牛油、蒜頭、迷迭香、指天椒、檸檬、鹽、黑胡椒粉、南瓜、粟米、雞脾菇、黃椒、紅椒、車厘茄...
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簡易南乳烤雞翼

Bon MA's Kitchen

簡易南乳烤雞翼，做法簡易又野味^^

雞翼、南乳、紹興酒、蜜糖
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烤芝士牛奶

SamSamKitchen

健康版炸牛奶... 之前整過1次... 調整完份量再另加芝士碎... 好味程度即時提升!

鮮奶、蛋黃、粟粉、砂糖、芝士片、芝士碎、蛋液
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烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

janicocokitchen

這次第一次用了3個重點工具：廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋唯有自己嘗試成份和時間做出來的效果...

高筋麵粉（約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾
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五香烤雞影片

Karen Ling

今天來個簡單的五香烤雞，肉質嫩滑入味，有沒有吸引你?想知道我更多食譜可以免費訂閱https://...

Chicken雞、Garlic powder 蒜頭粉、Ground ginger 薑粉...
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蒜香檸檬烤雞

YeungMa

雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃，發覺更入味，肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織，使肉吸收更...

香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...
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自調BBQ醬烤豬背骨

Owenmama

美國餐廳D烤骨超貴，用自己方法自調醬汁平得多；好味又唔難做。仲可以不用顧忌儀態；吮埋手指都...

急凍豬背骨、鹽（每件約3/4茶匙）、紅甜椒粉、茄汁、HP醬、糖（按個人口味微調）