海南 食譜、做法 - 共21篇

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  • 正正宗海南雞飯（懶人版）
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    正正宗海南雞飯（懶人版）

    志在煮大全

    海南雞做法多多，很多食譜用上不少香料！正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味，只要靚雞一隻，調味不用太花巧，有...

    靚雞、雞油 、米  、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭 、冰塊 、飲用水 

  • 海南雞飯套餐
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    海南雞飯套餐

    Elaine袁太廚房

    材料多 , 步驟多的海南雞飯餐 , 無論海南雞 , 雞油飯 , 薑蔥蓉醬同雞湯一樣咁正 , 食完...

    雞、白米、蒜頭、乾蔥頭、薑、西芹、甘旬、洋蔥、粟米、蜜棗、蔥、香葉、自家清雞湯、芫茜、酒、...

  • [素海南雞飯]
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    [素海南雞飯]

    戀上味覺

    海南雞飯是星馬餐廳一定有的菜式，當雞肉拌著薑蓉醬一同吃，份外美味。而飯因為用了雞湯泡製，更令人回...

    班蘭葉、南薑、香芧、薑蓉、五香素鴨、白米、水份、牛肝菌粉、麻油、鹽

  • 海南雞醬糙米飯配烤焗比目魚
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    海南雞醬糙米飯配烤焗比目魚

    applehoney

    糙米其實在日常生活中加上適量混和在白米身上,除了增加口感外、 其實外表灰灰外層組織內含豐富的營...

    糙米、白米、野米、海南雞醬、水、細礶頭菇或新鮮菇、比目魚、海鹽、葱、欖油、黑胡椒

  • 海南雞飯 (簡易版)
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    海南雞飯 (簡易版)

    BsKitchen

    海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞...

    雞全脾、蒜頭、香茅、南薑、清雞湯、米、蔥、薑、芫茜、鹽、冰水、橄欖油

  • 海南雞飯套餐
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    海南雞飯套餐

    Elaine袁太廚房

    材料多 , 步驟多的海南雞飯餐 , 食完好滿足 ......

    新鮮雞、白米、蒜頭、薑、芫茜、蔥、清雞湯

  • 海南雞飯
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    海南雞飯

    EATATHOME_食・家

    海南雞飯-海南雞飯是一道在東南亞非常有名的美食。主要是包括主菜白切雞，用雞油及浸雞水煮的香飯，及...

    雞、生薑切片、蔥、麻油、八角、粗鹽(用於拭擦雞）、絲苗米、蒜蓉、生薑蓉、豉油、雞油，從雞取...

  • 偽海南雞飯
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    偽海南雞飯

    空姐愛下廚

    雞脾同雞翼做咩？ 整番個偽海南雞飯先！ 點解系偽海南雞飯？ 因為我唔鍾意過冷河食凍雞。 其他...

    雞脾雞翼、雞飯醬、薑汁、辣椒醬、甜豉油、麻油、蒜頭、薑、魚露、威士忌

  • 海南雞飯 - 每顆飯粒都好濃郁！
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    海南雞飯 - 每顆飯粒都好濃郁！

    Popo Huang

    海南雞飯在家就能簡單上桌:) 每顆飯粒都吸滿著濃郁香氣呢..不吃就可惜啦！！ 更多美...

    去骨雞腿肉、白米、酒、鹽、水、黑胡椒及辣椒粉、香菜、檸檬片、薑末、鹽、檸檬汁、沙拉油、醬油...

  • 焦焦海南雞飯
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    焦焦海南雞飯

    HeiMan

    簡易電飯煲海南雞飯，仲有飯焦添……超正

    雞脾、鹽、玫瑰露酒、米、香茅、斑蘭葉、清雞湯、蒜頭、薑、黃薑粉、ABC甜豉油

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