西西烹飪筆記
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015...
棒腿肉、醬油、米酒、麻油、薑片、辣椒、大蒜、九層塔
Amyの私人廚房
三杯雞是非常受歡迎的經典台菜,是餐廳菜也是家常菜。醬汁微甜微鹹,爆香的蔥薑蒜,配上麻油的醇厚和九...
大雞腿切塊、雞翅切塊、青蔥、老薑、去皮蒜粒、紅辣椒、九層塔、麻油、醬油、冰糖、米酒、黑胡椒...
Dale Chen
天氣熱吃不下,只要端上這道,單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯! 做法簡單卻十分美味,不論用做宴客...
萬金雞、黑麻油、醬油、米酒、老薑片、蒜頭、冰糖、九層塔、辣椒
李媽媽樂廚
不需拉油以半煎炸方式封鎖雞件表面,防止肉汁流失使肉質保持嫩滑。 只要到以下的Facebook專頁...
材料:、冰鮮雞、九層塔、蒜頭、乾葱頭、乾指天椒、葱段、醃料:、菜油、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉...
卷一廚房
台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...
雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...
戀上味覺
三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒,當烹煮時能令全屋香氣四溢,再配上九層塔香草,令這道菜式滲透特別的...
雞、薑、蒜、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、糊椒粉、糖、豆粉、鹽
老孫妮可
三杯雞好吃又下飯,每個家庭中一定不會少這一道料理的,成功指數100%,熱氣夾著濃烈的香氣冒出來,...
肉雞、醬油(80cc)、麻油(約50cc)、米酒(80cc)、老薑、九層塔、蒜頭、冰糖
俏媽咪潔思米
所謂的三杯雞,意指一杯酒,一杯麻油,一杯醬油~搭配煸的又乾又香的薑片及蒜香,以及靈魂香草九層塔~...
紹興酒、麻油、醬油膏、冰糖、切塊棒棒腿、薑、蒜、蔥、九層塔、辣椒
H2_Cooking
有谷友問我上次用全翼拆骨整釀雞翼,咁個雞鎚去左邊?就係哩度,再次挑戰三杯雞,加了九層塔果然不同,...
雞鎚、薑片、蒜粒、九層塔、生抽、老抽、麻油、紹酒、糖
廚房一隻柴
啃完燉得軟嫩入味、連軟骨都好吃的雞翅,來一口甜甜鹹鹹、鬆軟綿密的南瓜,再舀一點充滿雞骨膠質的醬汁...
雞二節翅、雞翅小腿、中型南瓜、薑片、蒜頭、青蔥、九層塔、米酒、醬油、冰糖、麻油
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