牛肉麵食譜、做法 - 共43篇

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台灣牛肉麵

EATATHOME_食・家

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新鮮牛腱肉、白麵、芫茜（切碎）、台灣豆瓣醬、醬油（台灣金蘭陳年）、米酒、牛骨（可略去）、...
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紅燒牛肉麵

廚房女漢子Ritas

無論用牛腩或牛腱，都能在家裡煮出湯好、味濃、肉大塊的好吃紅燒牛肉麵喔～也歡迎到女漢子的臉書...

自己喜歡的白麵條、青江菜、蔥花、牛肉湯底、牛腱、蒜頭、薑、蔥、市售牛肉滷包、米酒、水、紅燒...
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紅燒牛肉麵

小樹懶的生活

筋軟Ｑ彈肉汁入味滑嫩～黏黏軟軟的筋與汁汁入味的牛肉簡直入口即化～使用紅酒更能提味使得牛肉湯多了一...

牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、油蔥、滷包、紅酒、醬油、鹽
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【影片】紅燒牛肉麵【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一可以用牛腩來做，但我覺得太肥牛展(腱)肉比軟瘦，而...

牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...
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宵夜精選－炒牛肉麵影片

Simon Li

天氣咁凍 , 饑寒交迫 , 隨便簡單求其炒個牛肉麵做宵夜 , 唔洗食咁飽的 , 一大碟就夠了 ,...

乾麵、芽菜、牛肉、蔥、洋蔥、生抽、老抽、美極、鹽、糖
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《茶餐廳情懷》沙嗲牛肉麵

EATATHOME_食・家

外出吃飯的話，最多去的地方就是茶餐廳。自己在香港土生土長的關係，茶餐廳食物成了我的「心靈食物...

乾蔥，切碎、蒜蓉、油、沙茶醬、花生醬、水、即食麵、牛肉、豉油、糖、粟粉、油
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紅燒牛肉麵

Elaine袁太廚房

湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........

急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、豆簽麵(關廟麵)、滷水料、魚袋、蔥、薑、冰糖、辣豆瓣醬...
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紅燒牛肉麵

兼職煮婦

屋企自己整紅燒牛肉麵經濟又實惠，而且其實好簡單，只係要花多啲時間去炆牛腩。

牛肋條、滷水包在中藥買、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蒜頭、沙茶醬、辣豆瓣醬、豉油、水、冰糖、紹興酒
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濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵

ivyskitchen

自家製牛肉麵加了酸酸的蕃茄減少了牛肉的油膩濃郁的湯頭配上麵條好吃到停不了 ~...

牛腱( 切塊 )、紅蘿蔔 ( 切滾刀塊 )、洋蔥( 切厚片 )、蕃茄 ( 切塊 )、薑、蒜...
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茶餐廳沙嗲牛肉麵

MrsPsKitchen

這是港式茶餐廳的經典，是我其中的至愛～用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁，加入牛肉，再配即食麵或米...

即食麵、牛肉、蒜蓉、沙嗲或沙茶醬、花生醬、生抽、粟粉、糖、水