食譜、做法 - 共3168

排序
  • 豆醬煮剥皮魚

    josearfung

    唔知大家有無用豆醬煮野食, 今次用豆醬同樣非常美味.大家都不妨試下.. http://jose...

    剥皮魚(小、豆醬、糖、水、薑絲

  • 魚露甜椒雞 配蔥粒蛋炒飯

    卷一廚房

    魚露,福建稱為蝦油或

    三色椒 各半個、雞肶肉 2件、冷飯 2碗、雞蛋 2隻

  • 泰式香煎魚蝦餅

    卷一廚房

    連續兩個週末造這個頭盤, 實在鍾情泰式煎魚的香料好獨特, 親手造, 做法也佷簡單。今次配煎蝦餅,...

    魚滑、蝦滑

  • 魚露煎蝦 配 椰菜西蘭花

    卷一廚房

    蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦頭含膽固醇, 切...

    河蝦 1斤、椰菜 半個、西蘭花 1棵、椰菜花 1棵

  • 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

    小高廚房

    近日上街市遇上「花蛤王」,不但肉身肥美,且沒有沙,可省去浸水吐沙的步驟,配上鯇魚尾和娃娃菜來煮湯...

    花蛤王 / 大蜆、鯇魚尾(約450克)、娃娃菜(切段)、西芹(撕去根,切段)、薑片、葱段、...

  • 椒鹽魚柳

    天邊的家

    如果買條大魚,可以分開部位來烹調,今天只拿一邊的魚片來做椒鹽魚柳,就足夠ˋ6人份了。 追蹤...

    魚肉(可以請魚飯代勞)、地瓜粉、蔥.蒜.辣椒.胡椒、蛋

  • 蒜泥豉汁蒸倉魚

    Jo Jo's Secret Kitchen

    倉魚配上蒜泥豉汁可以食多兩碗飯啊~~!! 想知多d, 可以chick入呢個網址~~!! http...

    黃立倉、豆豉、蒜泥、豉油、油

  • 冬菜蒸龍利魚

    josearfung

    平時蒸魚都離不開豉油熟油蔥花, 其實我媽媽就喜歡加入D冬菜一起蒸, 食時有D咸咸地都唔錯. h...

    龍利魚、冬菜、薑絲

  • 魚香肉絲

    莞荽的娘

    這道料理超級下飯,也超級簡單 可以包著羅蔓菜吃也很美味唷! 作法超簡單,只要肉醃好與醬汁...

    肉絲、紅蘿蔔絲、蔥末、薑末、辣椒、蒜末、黃椒(亦可改用黑木耳)、鹽、香油、水、玉米粉、辣豆...

  • 柴魚片涼拌茄子

    連勸女

    不喜歡吃軟口感茄子,可以嘗試蒸的方式,不但!時間快速且色凙鮮麗 部落格: http:...

    茄子、蔥、辣椒、柴魚片、香菜、沙茶醬、醬油、香油、糖

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