豆腐 食譜、做法 - 共414

排序
  • 莧菜皮蛋豆腐湯

    卷一廚房

    莧菜可清熱解毒, 多數配以上湯, 蒜片及皮蛋咸蛋等, 今次配以豆腐攝取蛋白質, 營養豐富。

    莧菜、豆腐、皮蛋、薑、水

  • 三文魚骨豆腐麵豉湯烏冬

    May豬有請

    三文魚骨的「骨邊肉」除了嫩滑又富油香外, 用來煮麵豉湯完全不會腥, 還可令湯頭格外鮮味! ...

    三文魚骨、豆腐、日本麵豉、雞湯、水、烏冬、葱花

  • 地道四川麻婆豆腐

    May豬有請

    四川的經典名菜麻婆豆腐, 靈魂在於豆瓣。 這道菜需要用上花椒, 完全突顯川菜「麻辣」的特色! 做...

    豆腐、免治豬肉、薑粒、蒜蓉、紹興酒、辣豆瓣醬、雞粉、生抽、糖、花椒油、葱花

  • 即食麻醬冷豆腐

    May豬有請

    即食食品除了零食和杯麵, 其實還有健康有益的冷豆腐, 用作前菜方便又清新。 更多食譜及空姐的飲食...

    蒸煮豆腐、日式芝麻醬、鰹魚汁、葱花

  • XO醬肉碎扒豆腐

    vlovecooking

    簡單易煮又惹味, 送飯啱哂~

    秀珍菇、珍珠筍、免治豬肉、豆腐、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、麻油、生粉、XO...

  • 錦素豆腐煎餅(五辛素)

    Kris Wan Ka-wai

    煎豆腐餅難道頗高,首先要有耐性,如果太心急左翻右翻,肯定會散開。 這是一個鍛鍊耐性的小菜,慢慢...

    硬豆腐、花豆或其他豆類、甘筍、鮮馬蹄、鮮香菇、粟粉、麵包糠、鹽、糖、香草碎、胡椒粉、素他他...

  • 肉末蒸豆腐

    Ccooking

    簡單家常菜,肉末蒸豆腐,十分鮮甜。

    內酯豆腐、肉末、榨菜絲、鹽、醬油、料酒、蔥花、姜

  • 蒸釀豆腐

    hoho_kitchen

    豆腐價廉而營養價值高,容易消化,又有助吸收鈣質。加上蝦膠,就做出簡單的清淡的菜式!

    蒸煮滑豆腐、蝦膠、粟米粒、糖、鹽、生抽、胡椒粉、麻油

  • 腐竹豆腐燜火腩

    一日一食

    好吃又下飯的家常菜。

    五花肉、老豆腐、腐竹、蔥、腐乳、海鮮醬、鹽、生抽、老抽、糖、澱粉

  • 涼拌皮蛋雞蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    夏天必食的涼拌皮蛋豆腐 , 今次用上自家製雞蛋豆腐 , 健康又美味呢 ...... 詳...

    無糖豆漿、雞蛋、皮蛋、蒜頭、蔥、乾蔥頭、鹽、葉仔 (裝飾可省略)、糖、保鮮紙、蒸盆、隔篩、...

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