肉末蒸豆腐 2016 年 06 月 22 日發佈 Ccooking 列印 0 8 1539 請稍等. 請稍等. 簡單家常菜,肉末蒸豆腐,十分鮮甜。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 內酯豆腐 1盒 肉末 30g 榨菜絲 50g 鹽 醬油 料酒 蔥花 姜 1內酯豆腐取出切片,放入盤子中。 2豬肉切末,姜切末。 3肉末加少許鹽,料酒和醬油腌制。 4榨菜絲切丁,均勻地撒在豆腐上面。 5熱油鍋,下姜末爆香,然後下肉末翻炒至變色,加半勺鹽,半勺水和醬油調味。 6連肉末和汁壹起倒在豆腐上,放入鍋中大火蒸10分鍾,出鍋撒上蔥花即可。 TIPS 內酯豆腐壹盒撕去上面的壹層,再反扣在砧板上,四個角剪壹下,就很容易完整地把盒子去掉了。這個是壹個很好的小技巧哦,否則豆腐這麽軟,就拿不出完整的啦!
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