黑Q豆腐玉米核桃沙拉．柯媽媽の植物燕窩
這道「黑Q豆腐玉米核桃沙拉」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配豆腐、玉米粒、核桃與豌豆嬰等，一同製成一道低卡、營養又具飽足感的輕食沙拉，烹調過程除無需開火，料理過程也只要切一切、疊一疊，依序將各項食材放入擺盤即可，至於醬汁的搭配上，只要利用豆腐附贈的醬汁與調味包即可，一口吃下，豆腐的香嫩、豌豆嬰的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩。
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1準備黑木耳QQ圓、豌豆嬰、芙蓉豆腐與玉米粒、核桃等食材。
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2將豌豆嬰對切成半，取一圓盤，將豌豆嬰依序堆疊成圓盤狀。
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3將芙蓉豆腐自容器中取出，分切成小方塊狀後，堆疊在豌豆嬰上。
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4將黑木耳QQ圓對切成半後，與玉米粒一同灑在芙蓉豆腐上。
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5核桃用烤箱微烤片刻，用手掰成小塊狀後，放入圓盤中。
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6最後淋上芙蓉豆腐附贈的醬汁與調味包，即可立馬動口享用美味。
TIPS
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃，也能當成粉圓味味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受！
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