找食譜食譜、做法 - 共1980篇

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車仔麵

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

以前食車仔麵覺得又平又抵食，今時今日食車仔麵一啲都唔平，在家炆定一煲，可食足兩三餐，夠晒抵食。F...

急凍牛筋、急凍金錢肚、水魷魚鬚、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、白醋、生粉水、...
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甜品篇｜Castella 長崎蛋糕家用焗爐版影片

Smallhouse Cooking

本想找蜂蜜蛋糕但郤出現長崎蛋糕今天便來做Castella吧成品: 木框24cm X...

低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃
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魚翅瓜金華火腿湯影片

Chaomum Cooking

今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅...

魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水
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一口桂花馬蹄砵仔糕

Man Lam

「一口桂花馬蹄砵仔糕」好開心，難得抽到時間約好朋友食飯，每次約佢都會問下佢想我整咩比佢試...

馬蹄、桂花、澄麵、馬蹄粉、木薯粉、粘米粉、熱水、水、片糖、冰糖、24粒@20 g
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蠔皇鮮竹卷(素)

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

芹菜絲 / 木耳絲、冬菇絲、甘筍絲、沙葛絲、仿翅、腐皮、鹽、香菇粉、糖、素蠔油、老抽、胡椒...
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【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片

Cook1Cook

在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...
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【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片

Cook1Cook

扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...

扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...
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【消暑湯水】五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯Hairy mountain fig, fried white hyacinth bean, potato and lean 影片

Cook1Cook

五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯是一道夏日湯水，功效包括：健脾祛濕：五指毛桃味甘性平，能健脾補肺...

五指毛桃 Hairy mountain Fig、炒扁豆 Fried white hyaci...
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【傳統口味】古早味芝士蛋糕 Taiwanese Castella Cheese Cake 影片

Cook1Cook

古早味蛋糕店開到一街都係，不過價錢都唔平。其實要自己整一啲都唔難，而且用氣炸鍋已經做到。我地今次...

芝士 Cheese、蛋黃 Egg Yolk、牛奶 Milk、植物油 Oil、糖 Sugar...
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【芝味無窮】忌廉芝士蛋糕 Cream cheese milky cupcakes 影片

Cook1Cook

好多人都喜歡食芝士蛋糕，因為其口感綿軟，質感濕潤，帶濃濃的芝士香味！今次跟大家分享一個忌廉芝士蛋...

忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、低筋麵粉 Cake flour、鮮奶 ...