Carline Ki
新鮮魷魚通會作蒸、煮、煎、炒或炸，而較健康的烹調方式當然是以蒸最好，而且入口鮮甜美味。 蒸...
鮮魷魚、生粉、薑、蔥，切段、蒜頭，切片、雞粉、鹽、糖
SamSamKitchen
#蒸蛋不嬲好送飯 #仲要有埋冬菇肉燥 #仲唔9秒9清碟咩
蛋、水(蛋之1.5至2倍)、冬菇、免治豬肉、蒜蓉、蠔油、老抽、五香粉、冰糖(小)、水
閃閃哈打
自己醃鹹蛋仲好食出面買既?快D一齊黎睇下點整啦~
粗鹽、鴨蛋、水、香葉、八角
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
只需擁有一個真空煲, 同樣可以煮出無水蒸海鮮鍋效果。 單單清蒸海鮮唔夠特別, 利用真空煲加上香草...
肉蟹、游水海蝦、蜆/花甲、新鮮Rosemary、淡忌廉、無鹽牛油、鹽、糖、洋蔥、蒜頭、蔥、...
ximending
自己弄魚,骨頭,下巴,頭也都會吃.這部位比魚肉好味.配樹子不僅去除腥味,更是添加鮮味.湯汁淋上白...
鱒魚下巴骨頭,頭部、鹽、樹子
「雲耳蒸雞」這道家常菜做法非常簡單，又可謂百吃不厭，只要將雞肉醃得入味，蒸出來的肉質自然嫩滑，然...
1隻雞、、、
早前出街食飯點了一碟古法蒸龍躉, 承為$188連加一即是$200, 在家參考做法只需$90, 俾...
龍躉、雲腿、乾雲耳、薑片、蔥段、鹽、乾菇、粟粉、油、油、生抽
泰泰風
這個菜在泰國也是雅俗共(嚐)的美味 從外觀顏色就可以看出這個菜有2個方向的口味 紅色...
原味魚漿、蝦仁、椰漿、雞蛋、九層塔、魚露、花枝、鱸魚片、紅咖哩醬、萊姆葉、紅辣椒、糖、蠔油
慳家小師奶
小師奶好鍾意食茄子！ 但今日想食清少少，唔整魚香茄子啦！ 今晚整蒸茄子！ 但齋蒸又好淡！ ...
幼身茄子、乾蔥、蒜頭、芥花子油、豉油
蒸水蛋是家家戸戶的家常菜之一，其實只要把握好小秘訣，就可以每次都做出滑的蒸蛋，又快速又好味，拌飯...
蛋、鼓油、糖、雞粉、水 或用雞湯、蔥，切粒、
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