食譜、做法 - 共2286

排序
  • 蓮藕鱆魚豬骨湯食譜

    住家廚神料理

    蓮藕收成期一年分為2次,入秋時間,特別鮮脆爽甜。適逢昨天休假,亦久違了自家湯水,於是買下材料,煮...

    豬骨、蓮藕、乾鱆魚、蜜棗、水、鹽

  • 紹興酒醬燒豬腿庫

    連勸女

    為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物,以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣,只要簡單燙青菜,配飯或麵,一...

    豬後腿、洋蔥、杏鮑䟯、薑、秋葵、紹興酒、醬油、糖

  • 黑芝麻豬肉絲

    Shirley食棧

    任何煲完湯的豬肉也可以,而且不會浪費!

    材料:已煲完湯的豬肉,大約30多元、調味:生抽1湯匙、蠔油半湯匙、魚露半湯匙、麻油半湯匙、...

  • 鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]

    MrsPsKitchen

    這個很開胃又有營養的家常菜,酸酸甜甜,有菜有肉,超多鮮茄汁,很下飯,小朋友必定喜歡!20分鐘便做...

    豬排、洋蔥、蕃茄

  • 胡椒豬手

    高太廚房

    胡椒豬手是香港茶樓中的一道小食,是用白胡椒加上支竹及中國芹菜去烹調,皮爽肉淋更不會肥膩,又很暖胃...

    急凍豬手、鮮支竹、中國芹菜、白胡椒粒、八角、薑、紹興酒、濃湯寶、鹽、白米醋、細粒冰糖

  • 糯米椒炒豬肉

    豆豆

    糯米椒(又名青龍辣椒),它看起來辣,確一點兒都不辣,如果不敢吃辣的人,可以煮這一道看看! -...

    糯米椒,黑毛豬、蒜頭,青蔥、橄欖油,塩巴,米酒、糖,香油

  • 芝士焗吉列豬扒

    JanJankitchen

    我自己是非常喜愛吃吉列豬扒的,所以這款當做小吃也真是很讚!

    豬梅扒 1塊、蛋 1隻 (可先保留少量蛋白醃肉,後打發)、低筋粉 適量、日式麵包糠 適量、...

  • 茄汁銀芽豬肉捲

    連勸女

    食用油風爆爆不完,害得煮婦們不知該用那種油品才安全,儘量以食材借油的煮食方式,減少對食用油的依賴...

    培根豬肉薄片、豆芽菜、番茄、黃椒、青椒、紫色洋蔥、番茄醬、塩

  • 蜜汁豬肉乾

    AkingLung

    簡易光波爐食譜, 在家都可以自家製作, 味道不錯呵 個人專頁https://www...

    梅頭瘦絞肉、醃料、叉燒醬、蜜糖、生油、栗粉、胡椒粉、五香粉、雞汁、薑汁、玫瑰露酒、蜜糖掃面

  • 三色蔬菜豬肉生煎包

    Fens

    三色蔬菜豬肉生煎包,用了傳統的白色麵皮外,還用菠菜、紅蘿蔔汁搓皮,製成綠色及橙色的麵糰,結合再一...

    中筋麵粉、溫水約、紅蘿蔔汁、菠菜汁、鹽、乾酵母、餡料:豬絞肉、菠菜、豆腐乾、調味料:醬油、...

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