紹興酒醬燒豬腿庫

2014 年 10 月 15 日發佈 連勸女 列印
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紹興酒醬燒豬腿庫
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為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物，以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣，只要簡單燙青菜，配飯或麵，一餐的問題就解決！

部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/221703979

食材 （5-6人） 1小時內

    • 食材
    • 豬後腿 1支
    • 洋蔥 2個
    • 杏鮑䟯 5支
    • 薑 數片
    • 秋葵 酌量
    • 紹興酒 2碗
    • 醬油 2／3碗
    • 糖 1匙
  • 1豬腿切小塊煎赤，爆香薑片、洋蔥
  • 2糖炒溶
  • 3醬油上色
  • 4杏鮑菇
  • 5加入紹興酒煮到肉軟
TIPS
以紹興酒燉煮，不加水，

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