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紹興酒醬燒豬腿庫

2014 年 10 月 15 日發佈 連勸女 列印
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紹興酒醬燒豬腿庫
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為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物,以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣,只要簡單燙青菜,配飯或麵,一餐的問題就解決!

部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/221703979

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 豬後腿 1支
    • 洋蔥 2個
    • 杏鮑䟯 5支
    • 薑 數片
    • 秋葵 酌量
    • 紹興酒 2碗
    • 醬油 2/3碗
    • 糖 1匙
  • 1豬腿切小塊煎赤,爆香薑片、洋蔥
  • 2糖炒溶
  • 3醬油上色
  • 4杏鮑菇
  • 5加入紹興酒煮到肉軟
TIPS
以紹興酒燉煮,不加水,

Tags:

  • 豬
  • 秋葵
  • 洋蔥
  • 醬油
  • 燒豬
  • 紹興酒
  • 紹興
  • 豬腿
  • 醬燒

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