麻辣 食譜、做法 - 共241篇

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  • 涼拌麻辣肉鬆豆腐
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    涼拌麻辣肉鬆豆腐

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    今次為涼拌帶黎新刺激， 加入麻辣元素.

    山水滑豆腐、皮蛋、肉鬆

  • 麻辣雞煲 (小至中辣版)
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    麻辣雞煲 (小至中辣版)

    佛羅倫斯小廚房

    上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版，今次在煮時再改良一下，今次的汁好野味又有辣，我覺得是小辣...

    雞、乾蔥、獨子蒜、薑片、洋蔥、草果、芫茜、豉油、老抽、紹興酒、麻油、糖、豆瓣醬、紹興酒、雞...

  • 麻辣雞腿#Mics Kitchen 米家小廚房#
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    麻辣雞腿#Mics Kitchen 米家小廚房#

    米家小廚房

    米太一直都很喜歡吃雞腿的，但常常用同一方法煮的話，其實很沉悶。早幾天在雪櫃，看到一盒麻辣醬，不如...

    雞腿、白芝麻、胡椒粉、生粉、紅椒粉、蜜糖、麻辣醬、蜜糖、紅椒粉

  • 川式麻辣雞翼尖
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    川式麻辣雞翼尖

    MoneyEE廚房

    天氣真的好熱, 除了冰涼食物, 可口開胃食物都是好適合的. 煮了這個麻辣雞翼尖, 少少麻少少辣剛...

    雞翼尖、薑片、指天椒、花椒、蒜頭、蔥花、李錦記川式麻辣醬、生抽、老抽、黃糖、暖水、海鹽、紹...

  • 麻辣四色蝦鬆
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    麻辣四色蝦鬆

    Zareen媽媽

    唔知你有無同感，雪櫃間中都有啲剩餘嘅食材，唔係好多，又唔想嘥，都唔知點? 最好就好似我咁炒粒粒喇...

    韮菜花、豆腐干、菜甫、紅蘿蔔、蝦、蒜茸、麻辣醬、紹興酒、生抽、糖

  • 麻辣黑木耳佐豬五花．柯媽媽の植物燕窩
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    麻辣黑木耳佐豬五花．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    平日沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點辣辣的開胃菜，這時「麻辣黑木耳佐豬五花」這道料理，就能立馬...

    豬五花薄切肉片、豌豆嬰、紅椒麻辣黑菇醬

  • 麻辣雞腳
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    麻辣雞腳

    SamSamKitchen

    大熱天時。。。的確食多咗涼拌、冷盆。。。但係偶爾食吓麻辣菜式調劑吓都唔錯!!!

    豆瓣醬、牛油、乾辣椒、花椒、砂糖、冰糖、薑、蒜(切片)、京葱、酒、上湯(大)、雞粉、鹽、生...

  • 麻辣雲耳青瓜
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    麻辣雲耳青瓜

    卷一廚房

    簡單幾個步驟, 自家製整一大碗放在雪櫃, 喜歡的時侯, 可以當小食取代零食, 亦可當前菜拌飯或麵...

    日本青瓜、乾雲耳、蒜蓉、豆辨醬、鮮辣椒、韓式朝天辣醬、黑醋、白醋、黄糖、麻油、白芝麻

  • [粟米二重奏] 粟米鬚薏米水 , 黑芝麻辣醬燒粟米
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    [粟米二重奏] 粟米鬚薏米水 , 黑芝麻辣醬燒粟米

    Elaine袁太廚房

    燒粟米可以用來做下午茶 , 粟米鬚水放入雪櫃雪到凍一凍 , 出外回家飲一杯好爽呢 ...... ...

    粟米鬚、生熟薏米、粟米、甘旬、糖冬瓜、韓式辣椒醬、麵粉、蜜糖、黑芝麻、水、隔篩、葉仔 (裝...

  • 麻辣黑栢葉
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    麻辣黑栢葉

    BsKitchen

    牛百頁或作牛百葉，俗作牛柏葉，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。瓣胃成葉片狀，功用是...

    黑栢葉、薑片、蔥、麻辣醬、魚露、熱水、黃糖、麻辣油、紹興酒、胡椒粉、雞粉、油、指天椒

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