脆皮 食譜、做法 - 共108篇

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  • 德國脆皮咸豬手
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    德國脆皮咸豬手

    小煮婦 littlewife

    燒到個皮脆一脆，內裏肥膏甘香嫩滑。雖然準備時間較長，但步驟簡單，材料簡單又便宜。最緊要係家人食得...

    急凍咸豬手 香料 醋 2 湯匙、玉桂葉 3 塊 原粒黑胡椒 2 湯匙 黑啤 1 罐

  • 【港式脆皮燒腩】
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    【港式脆皮燒腩】

    Ann Kok

    之前試做了南乳燒肉出來的效果非常的好。。 這次嘗試自己調味，結果港式脆皮燒腩就這樣的在我家出現了...

    花肉/花腩、粗鹽/幼鹽、調味料、五香粉、紹興酒、素食蠔油、黑椒粉、鹽巴

  • 脆皮燒腩仔
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    脆皮燒腩仔

    ChinYuKitchen

    又到週末, 不用上班的日子, 不如弄一個功夫多一點的小菜? 脆皮燒腩仔 ~ 像是一個很難在家做到...

    五花腩、白醋、沙薑粉、五香粉、紹興酒、室溫水、鹽、糖、生抽

  • 脆皮烤豬佐蘋果醬
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    脆皮烤豬佐蘋果醬

    MrsPsKitchen

    中式的脆皮燒肉很多人都喜歡，這次做西式烤豬，做法也較簡單。烤後的豬肉非常嫰滑，充滿肉汁，而最令人...

    連皮豬後腿肉、蘋果、牛油、糖、開水

  • 自製脆皮燒肉/燒腩仔
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    自製脆皮燒肉/燒腩仔

    MrsPsKitchen

    又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔，一碟只有數件，價錢並不便宜。自己做看似很...

    五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒/玫瑰露酒、沙薑粉（可省略）

  • 朱古力脆皮芒果流心布甸*
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    朱古力脆皮芒果流心布甸*

    Shi Vian

    脆皮雪糕就成日食,,今次搞搞新意思,,用黎配芒果流心布甸,,大成功,,好開心!! 無啫喱粉...

    材料:(可整4個Hello Kitty頭+2大碗)、呂宋芒 -、花奶 -、魚膠粉 -、朱古...

  • 港式脆皮菠蘿义燒包 （麵包機）
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    港式脆皮菠蘿义燒包 （麵包機）

    JanJankitchen

    由於好喜歡吃添好運的菠蘿义燒包，其實自己做都不難的，今次就將菠蘿同义燒包混二為一，加上用麵包機幫...

    麵團料: ------、高筋粉 250克、即溶乾酵母 6克、有鹽牛油 20克、水 100克...

  • [Airfryer 免油炸鍋] 脆皮BBQ焗豬手仔
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    [Airfryer 免油炸鍋] 脆皮BBQ焗豬手仔

    卷一廚房

    用飛利蒲Airfryer HD9238免油炸鍋, 能做出香味醒神「脆皮BBQ焗豬手仔」, 只有幾...

    豬手仔 2隻切半、叉燒醬 2湯匙、蜜糖 1茶匙

  • 冬蔭功脆皮燒雞
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    冬蔭功脆皮燒雞

    榮式住家飯

    外脆內軟既燒雞, 原來喺屋企自己都整到! 今次再加埋泰式既冬蔭功味, 真係好正! 想知更多《榮式...

    雞、醃料:、蒜頭、乾葱頭、南薑、芫茜、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬、水、生粉水、調味料:、魚露、...

  • 脆皮風沙雞翼
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    脆皮風沙雞翼

    Sasa自家煮意

    今日買佐兩磅雞中翼，諗住好長時間無整風沙雞翼會生疏，今晚又少人食飯，所以只整佐10隻雞中翼(1磅...

    急凍巴西大雞中翼10隻約476克、：粗鹽1/2茶匙、魚露1湯匙、蒜頭4粒切碎 、干蔥頭1粒...

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