煎魚老是不順手沒辦法好好掌握！ 魚不是煎破皮就殘缺不全嗎？ 害怕濺油更怕把廚房搞得滿是油煙嗎...
紅魚(海雞母)、紫洋蔥、蘆筍、玉米筍、帶皮蒜瓣、迷迭香／百里香、檸檬片、海鹽、現磨胡椒、橄...
我很喜歡吃茄子，但每每一煮茄子就變色 其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了 當然會花多...
碎豬肉、茄子、鹽（鹽水浸茄子用）、鹽鞠 （沒有可用鹽 1小匙代替）、醬油、料酒、蒜蓉、糖、...
秋冬天時, 最需要滋補湯水 鮑魚和螺頭有滋陰補腎的功效, 加上合掌瓜和無花果, 有潤肺潤喉的作...
青邊鮑魚(中型)、細隻美國螺頭、象拔蚌乾、豬展、合掌瓜、紅蘿蔔、桂圓、無花果、薑、蔥段、陳...
沒有更多內容
