柚子茶麻糬波波【高島柚子茶甜品食譜大招募】
平時大家應該經常食開芝士、朱古力味的麻糬波波!唔知柚子茶味的麻糬波波有無食過呢？Sasa好喜歡大膽嘗試整不同味的麻糬波波，這一次加入佐蜂蜜柚子茶入去，一出爐已經俾我同細女清佐一大半落肚了!
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1材料
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2將無鹽牛油隔熱水助溶
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3準備好柚子茶
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4將牛奶倒入容器中，倒入砂糖、高島蜂蜜柚子茶混合均勻
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5倒入麻糬波波預拌粉，用軟刮刀借力拌至混合
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6倒入牛油，將麻糬粉團搓至不粘手
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7焗盆放入牛油紙，再將混合好的粉團平均分成20粒，搓成球狀，并排放入焗爐盆中、入爐前噴水在粉團上
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84S蒸焗爐加强熱風功能180度預熱10分鐘，再將搓好的粉團放入焗爐
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9180度焗25-30分鐘至波波漲大，底部乾身無濕氣即可
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10外脆內軟又煙un的柚子茶麻糬波波就完成了
TIPS
1.嗜甜的朋友，砂糖可以再加多5克
2.麻糬波波預拌粉可在烘焙店買到
3.焗爐版可用180度上下火焗20--25分鐘（每個焗爐的爐溫都有所差異，要自行目測）
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https://cook1cook.com/event/coudohk
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