食譜、做法 - 共3875

排序
  • 圓滿甜湯(桂圓湯圓)

    廚房女漢子Ritas

    圓圓滿滿桂圓甜湯,三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖,煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧! ...

    龍眼乾、棕櫚糖、水磨糯米粉、水、水磨糯米粉、紅火龍果汁、水磨糯米粉、抹茶粉、水

  • 南瓜蕃茄海鮮湯

    小高廚房

    以新鮮海蟹、花甲煮湯,配搭日本南瓜和蕃茄,令湯鮮甜無比,滋味沒法擋! 歡迎遊覽 "小高廚房...

    白蟹(or 三點蟹 / 花蟹)、花甲、日本南瓜、蕃茄、蒜頭(略拍)、薑片、金不換(可刪除)...

  • 上湯海蝦煎米粉

    肥舅父

    過時過節食好D😋就黎中秋節,舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...

    海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油

  • 酸辣湯

    Helen Helen

    酸辣湯一年四季都很適合,材料好像很多但做法很簡單, 調味都是家中常備的, 酸辣度可隨自己喜好調校...

    豆腐、幹冬菇 浸軟、火腿 (或者熟雞肉絲、肉絲)、黑木耳、青椒 紅椒、雞蛋、陳醋、老抽 ...

  • 泰式冬蔭功湯

    YeungMa

    冬蔭功湯係世界十大名湯之一,集合了甜、酸、辣、鮮和香五種味道。坊間食譜大多用蝦煮,但我則喜歡用蟹...

    蒜頭、香茅、南薑、檸檬葉、青檸、紅蔥頭、秀珍菇/草菇、泰國茄子、蕃茄、鮮蟹、紅辣椒、椰漿、...

  • 姬松茸冬菇雪耳鵪鶉湯

    YeungMa

    姬松茸湯益處多,含豐富礦物質和多種維生素,可以提高免疫力 ,改善肝功能 ,降低人體血液中的膽固醇...

    姬松茸、冬菇、蠔豉、淮山、去核紅棗、無花果、急凍鵪鶉、南北杏、陳皮、雪耳、紅蘿蔔、乾百合

  • 石斛麥冬紅蘿蔔粟米佛手瓜湯

    YeungMa

    石斛麥冬有健脾益氣,滋陰清熱,養胃生津,寧神除煩之效。配上粟米、紅蘿蔔、佛手瓜煲,可中和石斛麥冬...

    石斛、麥冬、淮山、粟米、腰果、佛手瓜、蜜棗、南北杏、紅蘿蔔

  • 日式藤椒(新鮮花椒)香蟹丸湯

    ximending

    藤椒香味溫和,直接打碎入菜,去腥香味足夠也不會麻亦濃淡剛剛好.配日式昆布柴魚高湯也好搭囉~. ...

    螃蟹、藤椒(新鮮花椒)粒、酒粕(可用少許澱粉)、鹽、酒、昆布渣、紫菜、味霖、醬油、昆布柴魚...

  • 忌廉粟米濃湯🌽

    IstisDiningTable

    這是一道時常在我家餐桌出現的餐湯,因為材料和做法很簡單🤣而且營養豐富,比罐頭粟米湯健康得多,大家...

    粟米、洋蔥、牛油/橄欖油、薯仔、水、麵粉、牛奶、忌廉、鹽、胡椒

  • 蕃茄牛肉湯

    廚房女漢子Ritas

    夏天沒胃口?那真的要試試這道香甜濃郁的蕃茄牛肉湯,不管是要拌飯泡麵都超適合!就算單純拿來當主食也...

    牛腱或牛肋條、蕃茄、洋蔥、馬玲薯、蒜頭、薑、蔥花、鹽、黑胡椒粉、米酒、蕃茄泥、棕櫚糖或二砂

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