咖喱是多種香料的結晶。這是源於印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料並未能祛除其膻味，故便以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾“卡利”（Kulry）咖喱的來源。
雖然咖喱出現的最初原因是為了掩蓋肉膻味，但如今已經成為了蜂蜜東南亞的風味美食，更是成為了中國人餐桌上一款備受喜愛的調味品。
以下推介7款咖喱食譜，趕快收藏起來嘗試下吧！
【[影片] 平靚正食譜: 咖喱豆卜】【紅咖喱薯仔炆羊膝】
【(印度菜)印度咖喱雞】【咖喱薯仔炆雞翼】
咖喱食譜一：
好想念係清邁食到既Khao Soi
咖喱食譜二：
《偽還原 + 童年回憶 之 白咖喱豬扒飯
一聽到呢嗰飯，有冇諗返起兒時回憶呢？以前好鐘意食，一直想試吓煮呢嗰飯。尋日懶咗一整日，今日要始動了～
咖喱食譜三：
用咖喱粉炒的米粉, 又香又辣! 加些椰菜和魚片, 簡簡單單又一餐 ~
咖喱食譜四：
買十蚊豆卜, 煮咖喱, 一大碟, 真係平靚正又好味
咖喱食譜五：
有一次在餐廳點了咖喱炆羊膝價錢差不多三百元兩隻羊膝，在家煮經濟好多。
咖喱食譜六：
香濃的咖哩配上嫰滑的雞肉
咖喱食譜七：
典型家常菜~咖喱薯仔炆雞翼佐飯一流冇得輸，每家每戶都有自己的煮法。揚ma喜歡用上白皮薯仔，除有清新薯仔香，更皮薄嫩滑，可以連皮一齊食。再加入酸甜多汁的車厘茄很是開胃，令菜式更加美味，味道更上一個層次呢
雖然咖喱出現的最初原因是為了掩蓋肉膻味，但如今已經成為了蜂蜜東南亞的風味美食，更是成為了中國人餐桌上一款備受喜愛的調味品。
以下推介7款咖喱食譜，趕快收藏起來嘗試下吧！
七款咖喱食譜：
【泰北咖喱麵】【白咖喱豬扒飯】【[影片] 咖喱炒米粉】【[影片] 平靚正食譜: 咖喱豆卜】【紅咖喱薯仔炆羊膝】
【(印度菜)印度咖喱雞】【咖喱薯仔炆雞翼】
咖喱食譜一：
好想念係清邁食到既Khao Soi
咖喱食譜二：
《偽還原 + 童年回憶 之 白咖喱豬扒飯
一聽到呢嗰飯，有冇諗返起兒時回憶呢？以前好鐘意食，一直想試吓煮呢嗰飯。尋日懶咗一整日，今日要始動了～
咖喱食譜三：
用咖喱粉炒的米粉, 又香又辣! 加些椰菜和魚片, 簡簡單單又一餐 ~
咖喱食譜四：
買十蚊豆卜, 煮咖喱, 一大碟, 真係平靚正又好味
咖喱食譜五：
有一次在餐廳點了咖喱炆羊膝價錢差不多三百元兩隻羊膝，在家煮經濟好多。
咖喱食譜六：
香濃的咖哩配上嫰滑的雞肉
咖喱食譜七：
典型家常菜~咖喱薯仔炆雞翼佐飯一流冇得輸，每家每戶都有自己的煮法。揚ma喜歡用上白皮薯仔，除有清新薯仔香，更皮薄嫩滑，可以連皮一齊食。再加入酸甜多汁的車厘茄很是開胃，令菜式更加美味，味道更上一個層次呢
-BY·蘇粼
【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
（你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題）
（你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題）
喜歡這篇文章嗎？快分享吧！