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抑菌殺菌,美容護膚,清香好吃,6款白果食譜!

抑菌殺菌,美容護膚,清香好吃,6款白果食譜!
Cook1Cook 於 6 年前
女人夏天吃白果,時尚又健康。白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,它不僅是滋補養身的佳品,還具有很高的藥用價值和美容價值,藥用的白果略帶澀味,而我們日常生活中常食用的食用白果則口感清爽。

白果的營養價值
防心血管2.抑菌殺菌3.抗結核桿菌4.美容護膚。

白果有抗菌、保護呼吸系統的作用和循環系統的作用,可清除自由基,止帶濁,縮小便,抗衰老,適合老年人長期服用,可以起到延年益壽的作用; 具有中風病史的朋友可以多服用白果。

杏汁白果豬肺湯

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看食譜

想訂豬肝, 訂錯豬肺, 索性試煲一個難度高的湯 

白果腐竹雪耳鯽魚湯

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看食譜

超足料又鮮甜的鯽魚湯 , 大家有機會真的要試試煲呢 ...... 

腐竹白果胡椒豬肚湯 (Video內附洗豬肚過程)

腐竹白果胡椒豬肚湯 (Video內附洗豬肚過程)
看食譜

行街市咁啱有兩個大豬肚,見好耐無煲過豬肚湯啦,自己整當然乾淨又好食,但真系用多D時間同心機,今次拍埋洗豬肚過程,希望大家啱用! 

鹽焗白果

鹽焗白果
看食譜

白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。且具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、治療老年痴呆症等功效。簡單鹽烤,清香好吃。

(煮食影片) 白果薏米腐竹雞蛋糖水

(煮食影片) 白果薏米腐竹雞蛋糖水
看食譜

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腐竹白果洋薏米鵪鶉蛋糖水

腐竹白果洋薏米鵪鶉蛋糖水
看食譜

小時候,花師奶的母親大人偶爾也會煲腐竹白果糖水,但母親大人的糖水與街外售賣的不同,因為母親大人會配合花師奶兒時的小嘴,特意選擇體型小顆的鵪鶉蛋,一口一隻。而且母親大人堅持,煮腐竹白果糖水時,必須把腐竹煮至差不多全部溶化,剩下細碎的小塊才會熄火,因為腐竹白果皆性寒之物,煲煮時間長久一點,可以減低寒性。再者,母親大人喜歡加入洋薏米,這不但令糖水沒有違和感,反而配合起腐竹白果,軟滑得來又有煙韌的咀嚼感,實是好吃。而且洋薏米具有滑腸通便之功效,喝後有助排清體內燥熱上火的毒素,是冬天打邊爐後清熱的好甜品。



—by 小編 黃小婉

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