鹽焗白果

白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。且具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、治療老年痴呆症等功效。簡單鹽烤，清香好吃。
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