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當得了調料,又當得了醬料,百搭的沙茶醬料理,鮮醇美味!

當得了調料,又當得了醬料,百搭的沙茶醬料理,鮮醇美味!
Cook1Cook 於 8 年前

沙茶醬,口味鮮醇,因其特有的海鮮自然香味而深受歡迎。在閩南、潮汕、臺灣也被稱為沙爹,相信只要是潮汕人沒有人會不知道沙茶醬。

沙茶醬是每個家庭醬料標配,不僅可以當調料,做出各種美味家常菜,還可以在吃火鍋時拿來當沾料,絕對驚喜到你~

10款最受歡迎的沙茶醬料理,百搭又下飯!

沙茶豆卜炒蜆

沙茶豆卜炒蜆
看食譜

第一次用沙茶醬嚟炒蜆... 估唔到咁好味... 仲有d豆卜呀... 索哂味... 超正lor!

[簡易野味住家小炒] 沙茶醬豬頸肉炒翠肉瓜

[簡易野味住家小炒] 沙茶醬豬頸肉炒翠肉瓜
看食譜

原本冇乜味既翠肉瓜,加上沙茶醬味道更吸引,再加埋豬頸肉一齊炒,真系簡單容易整架!仲好鬼野味可以食多兩碗飯添! 


沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜

沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜
看食譜

近排好忙,所以煮既餸都要快,不過又要好味先可以吸引小朋友食,咁就諗左呢個方便又美味既餸啦!

沙茶櫻花蝦炒空心菜

沙茶櫻花蝦炒空心菜
看食譜

以往Q媽買菜很少問價錢,覺得漂亮新鮮就買了~今天特地去比了菜價,買了2大把空心菜35元,還很漂亮喔,超開心的!想起冷凍庫還有剩下一些乾櫻花蝦,配一下菜吧! 
沙茶醬炒空心菜是很平常的家常料理,加了櫻花蝦入菜,感覺就是不一樣喔~多了份蝦香也有高級料理感覺喔!

沙茶滷豆乾水魷

沙茶滷豆乾水魷
看食譜

當你知道呢味餸係好好食... 你會... 當你知道呢味餸係好易煮... 你會... 當你知道呢味餸係好經濟實惠... 你會... 
當你知道................ 仲諗咁多做乜吖... 拿拿林聽日買返嚟煮啦!

沙茶炒羊肉

沙茶炒羊肉
看食譜

說到料理,其實有些家庭主婦總覺得作料理很難,! 
就是會覺得作出來的料理,似乎就是缺少了那麼一點點的層次感! 
話說,其實作料理並不難,只要善用一些基本的醬料,也能快速端出一桌好菜!


沙茶豬柳金邊粉

沙茶豬柳金邊粉
看食譜

唔想咁肥膩食咁多豬頸肉... 用梅頭肉都幾好... 唔會嚡口; 
唔想成日都用粉絲底... 今晚用金邊粉都唔錯... 一樣索哂汁!

沙茶烤雞槌

沙茶烤雞槌
看食譜

兩個字:惹味 
濃濃嘅沙茶香經過烤焗,香味更加四溢!


沙茶墨魚滑釀豆腐

沙茶墨魚滑釀豆腐
看食譜

加一點沙茶醬…… 多一點滋味!!!

沙茶雜菌蘆筍燴粉絲

沙茶雜菌蘆筍燴粉絲
看食譜

「快、靚、正」 
呢款沙茶菜式... 原本我淨係想用嚟炒菜... 但係一諗到啲沙茶醬?... 不其然就走去攞咗包粉絲嚟浸!? 粉絲粉絲... 真係超級索!?

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Tags:

  • 醬料
  • 沙茶醬
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