沙茶烤雞槌 2017 年 06 月 22 日發佈 SamSamKitchen 列印 4 46 7682 請稍等. 請稍等. 兩個字：惹味 濃濃嘅沙茶香經過烤焗,香味更加四溢! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞槌 9隻 蒜（片） 2個 沙茶醬 2湯匙 生抽 1.5湯匙 糖 0.5茶匙 酒 少許 胡椒粉 少許 1雞槌洗淨... 加醃料醃1小時或以上！ 2棄掉蒜片... 放入已預熱焗爐200度焗15分鐘... 中途反轉一次！ 3再返一次... 將醃料剩汁搽上... 以220度焗5分鐘！ TIPS 1. 爐溫有別... 請自行調校適合溫度！ 2. 最後幾分鐘要密切留意... 以免烤焦！
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