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沙茶烤雞槌

2017 年 06 月 22 日發佈 SamSamKitchen 列印
沙茶烤雞槌
  • 4
  • 47
  • 8230
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兩個字:惹味

濃濃嘅沙茶香經過烤焗,香味更加四溢!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞槌 9隻
    • 蒜(片) 2個
    • 沙茶醬 2湯匙
    • 生抽 1.5湯匙
    • 糖 0.5茶匙
    • 酒 少許
    • 胡椒粉 少許
  • 1雞槌洗淨... 加醃料醃1小時或以上!
  • 2棄掉蒜片... 放入已預熱焗爐200度焗15分鐘... 中途反轉一次!
  • 3再返一次... 將醃料剩汁搽上... 以220度焗5分鐘!
TIPS
1. 爐溫有別... 請自行調校適合溫度!
2. 最後幾分鐘要密切留意... 以免烤焦!

Tags:

  • 烤
  • 雞
  • 烤雞
  • 沙茶醬
  • 沙茶
  • 雞槌
  • 生抽

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